Круасани з кавою вважаються істинно французьким сніданком. Саме таку популярність вони отримали у всьому світі. Готують круасани з листкового тіста або з дріжджового. Вони закручені в рогалики і можуть мати форму півмісяця, звідки і отримали свою назву. Слово "круасан" в перекладі з французької означає "півмісяць". Зазвичай круасани наповнюються начинкою, хоча можуть бути і без неї.
Будучи французької класикою, круасани все ж мають австрійське походження. Згідно з легендою, вперше булочку у вигляді півмісяця в 1683 році спік австрійський пекар в честь знаменної події: Австрія перемогла Османську імперію в війні. Однак французькі круасани взяли від віденських тільки форму. Сам рецепт приготування значно відрізняється в першу чергу тим, що французькі круасани - листкові. Це знахідка французьких кухарів - зробити булочку в формі півмісяця з листкового тіста.
Крім ніжного, повітряного листкового тіста круасани вражають гурманів різноманітністю начинок. У наведеному рецепті пропонується приготувати їх з шоколадом. Хоча можна поекспериментувати і раз від разу міняти начинку. Круасани можна наповнити:
- Сиром. Сир треться на крупній тертці, в нього додається яйце і шматочок вершкового масла. Сир може бути будь-яким: моцарелла, сулугуні, фета, бринза, вершковий сир або суміш сортів за смаком.
- Сиром і шинкою. Сир натирається на крупній тертці, шинка нарізається на дрібні шматочки.
Приготуйте круасани з різними начинками - порадуйте себе і близьких!
- 1 пласт готового листкового тіста;
- 1 плитка шоколаду (гіркого або молочного - на ваш розсуд);
- 1 яйце;
- 1/2 ч. Л. цукру (можна замінити ванільним цукром, так буде більше аромату);
- Кунжут - за бажанням.
Як приготувати круасани з листкового тіста з шоколадною начинкою:
Зайва вага - проблема, відома багатьом. Малорухливий спосіб життя, стрес, неправильне харчування та інші негативні фактори призводять до ожиріння і серйозних порушень в роботі організму.
Багато людей задаються питанням: як скинути зайву вагу? На щастя, сучасна індустрія краси пропонує сотні методик оздоровлення і зниження маси тіла: від дієт до апаратних процедур.
Головне, серед цього розмаїття знайти ефективний спосіб боротьби із зайвими кілограмами і не нашкодити здоров'ю.
Саме про такий спосіб боротьби із зайвими кілограмами була телепередача Олени Малишевої! Дивіться і худніть
Поділися цим рецептом з друзями в соціальних мережах!
Схожі рецепти
