паніроване філе білої риби тріскових порід - 2 шматочки на порцію
тортильи - тонкі круглі коржі з кукурудзяного або пшеничного борошна
класичний соус "песто класичний" (базилік 2 пучка + петрушка - 1 пучок + сир пармезан 80гр + кедрові горішки 2 ст. ложки + часник 4-5 зубчиків + оливкова олія 100 мл + сіль все змішати збити в блендаре
свіжі огірки нарізані кружальцями
салат айсберг (різновид качанового салату) нарватися великими шматками
помідори напезанние кружечками
сир чеддер пластинками
збірка. тортилья + соус "Песто" + пара кружечків свіжого огірка + салат айсберг + гурток помідора + пара пластинок сиру чеддер + пара обсмажених в оливковій олії шматочків рибного філе - загортаємо конвертиком. далі можна обсмажити на грилі, на сухій сковороді або розігріти в мікрохвильовці. а можна і так є.
Фіш Ролл готувати не дуже важко. Для цього купите тонкі коржики - лаваші (з пшенісной борошна бажано), в неї потрібно акуратно запхати все інгредієнти: рибу (кілька шматків в паніровці), дрібно нарізані огірочки, нарізані листя салату, помідори і сир акуратними тонкими шматочками. Так само потрібно додати і фірмовий соус, а робиться він з наступних складових: петрушка (1 пучок), базилік (1 пучок), сир пармезан (грамів 100), кедрові горіхи (2,5 столової ложки), часник (6 зубців), оливкова олія (100 мл.) і сіль - все це ретельно перемішати.
