-500 г дріжджового листкового тіста
-500 г сосисок
-50 г сиру (за бажанням)
-яйце для змащування
Тісто розморозити, трохи розкачати в довжину, до товщини 4-5 мм.
Порізати смужками шириною приблизно 1,5-2 см.
Сосиски очистити від оболонок.
Загорнути сосиску в смужку тесту по спіралі і злегка внахлест (краю сосиски повинні злегка визирати).
Можна за бажанням використовувати сир.
Зробити в сосиску невеликий надріз по довжині, всередину вкласти трохи натертого на крупній тертці сиру.
І так само обмотати смужкою тіста.
Заготовки викласти на деко, застелене пекарської папером.
Залишити на 15-20 хвилин.
Яйце злегка збити, змастити заготовки зверху і по боках.
Поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Випікати приблизно 20 хвилин.
Готові вироби мають засмаглий верх.
Сосиски в тісті можна їсти як теплими, так і холодними.
