Галина Красноцвєтова
Рецепт «Плюшки з маком» (майстер-клас)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (гри для дошкільнят) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-aa230b03.jpg)
Пам'ятаєте епізод з мультфільму «Карлсон повернувся». де герой бачить на екрані телевізора дівчину з блакитними волоссям і каже їй. «А ми тут плюшками балуемся». Правда, ми б сказали точніше ватрушками. А по суті справи це одне і те ж.
Тому що плюшка - це солодка здобна булочка з начинкою з цукру, посипана корицею або маком. Плюшки називають будь-яку плоску (розкатану) булочку.
Пропоную побалувати себе, своїх близьких, друзів ароматними свіжими булочками. рецепт яких простий і доступний. А сам процес випічки (не рахуючи замісу тіста і ліплення) займає кілька хвилин.
Для приготування тіста потрібні продукти:
Борошно - 450 грам
Дріжджі - 50 грам
Молоко - 200 грам
Цукор - 2 ст. ложки
Сіль - 1,5 чайної ложки
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (повна вища освіта) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-bfe4f464.jpg)
Приступаю до приготування дріжджового тіста.
Розводжу в теплому молоці цукор і дріжджі.
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (навчання) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-a3c6834b.jpg)
Додаю одне яйце, сіль.
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (майстер-клас) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-1fbed67e.jpg)
Борошно, просіяне через сито.
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (Оформлення робіт Тістопластика «Плюшки-завитки») Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-bfa7257f.jpg)
Одну - дві ложки рослинної олії, щоб тісто не прилипало до рук і вимішую (я роблю тісто не дуже крутим).
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (гри для дошкільнят) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-88648379.jpg)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (для вихователів) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-9e47edb7.jpg)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (для вчителів) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-e7d232dc.jpg)
Нариваю рушником і залишаю підходити.
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (дитячі садки) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-21a3c777.jpg)
Коли тісто збільшиться в об'ємі в два рази, приступаю до роботи з ним.
Розкочую валик і нарізаю на шматочки.
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (маком) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-7257d736.jpg)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (ранній розвиток) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-2fc1e3cc.jpg)
У мене виходить 14 штук.
Скачують їх в кульки.
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (рецепт) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-8c50cb30.jpg)
Потім розкочують качалкою в коржик.
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (конспекти занять) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-dd5ef4b4.jpg)
Кожен коржик промазують маслом (1 чайна ложка, посипаю цукром (1 чайна ложка).
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (доу) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-824864ed.jpg)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (рецепт) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-1cb3cc0b.jpg)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (плюшки) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-015c4184.jpg)
Можна формувати плюшки. Я роблю це двома способами:
1. Повертаю тісто рулетиком.
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (маком) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-b5eef91d.jpg)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (для педагогів) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-6b034f2a.jpg)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (публікація в змі) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-d705bd4e.jpg)
Розрізаю уздовж, не до кінця.
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (конспекти занять) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-dbef254b.jpg)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (ранній розвиток) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-18440676.jpg)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (розвиток дитини) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-29e73e9e.jpg)
2. Складаю корж навпіл.
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (дитячі вироби) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-83f85a75.jpg)
А потім ще раз навпіл.
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (публікація в змі) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-3158278c.jpg)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (плюшки) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-5d2f38e8.jpg)
Роблю три надрізи.
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (рецепт) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-4ea7da45.jpg)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (уроки) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-256d8761.jpg)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (повна вища освіта) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-6c8dba35.jpg)
Викладаю плюшки на змащене маслом деко і посипаю їх маком.
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (для вихователів) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-924f13fb.jpg)
Можна відправляти в розігріту духовку. Випікаю при температурі 280 градусів десять хвилин.
Коли плюшки підрум'яняться. виймаю і посипаю цукровою пудрою.
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (повна вища освіта) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-94bd83c6.jpg)
Запрошую за стіл покуштувати ароматних рум'яних булочок. Свіжість булочок зберігається протягом декількох днів. Хоча рідко «доживає» хоч одна з них до наступного дня.
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (публікація в змі) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-ae40a1d6.jpg)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (повна вища освіта) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-b29ea84d.jpg)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (майстер-клас) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-1e000108.jpg)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (майстер-клас) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-50338f0e.jpg)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (плюшки) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-68fdc905.jpg)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (для батьків) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-cb39e6bf.jpg)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (для вихователів) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-27101e25.jpg)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (дитячі вироби) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-45600baa.jpg)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (ранній розвиток) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-b1b82640.jpg)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (конспекти занять) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-fcede8e5.jpg)
![Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас) (школи) Рецепт «плюшки з маком» (майстер-клас)](https://images-on-off.com/images/147/retseptplyushkismakommasterklass-c16f21e0.jpg)