![Рецепт приготування бражки в домашніх умовах з старого варення (бражка варення домашній умова рецепт брага самогон пропорція зробити ставити дріжджі приготування) Рецепт приготування бражки в домашніх умовах з старого варення](https://images-on-off.com/images/155/retseptprigotovleniyabrazhkivdomashnixus-13b1c394.jpg)
Однак навіть при наявності в будинку сировини яке, здавалося б, нікому вже не потрібно. Таким сировиною може стати кисле варення. В їжу використовувати таке варення вже не можна, оскільки є ризик харчового отруєння або інших неприємних наслідків. А ось зробити таке варення в якості сировини для домашньої браги можна без особливих проблем.
Для приготування браги з старого варення підійде абсолютно будь-який сорт цієї консервації: у справу сміливо можна пустити навіть суміш з декількох видів консервів. Приготувати брагу в домашніх умовах можна з застояного, зацукрованого, кислого або зародився варення. Однак перед приготуванням браги уважно простежте, щоб в початковому сировину відсутня цвіль.
Рецепт приготування бражки з старого варення
Запропонований рецепт допоможе дізнатися як зробити брагу з варення за класичним рецептом і після використовувати напій в якості сировини для самогону. Для рецепта знадобляться наступні пропорції інгредієнтів:
- вода - 6 літрів
- варення - 1.5 літра
- дріжджі пресовані звичайні - 50 грам (можна замінити на 10 грам сухих)
Як готувати
Цей рецепт досить легкий і не потребують особливої підготовки або складних маніпуляцій. Для початку потрібно прогріти воду до потрібної температури, яка не повинна перевищувати 30 градусів. Така температура необхідна в першу чергу для того, щоб дріжджі почали свою роботу правильно і робили це без відхилень.
![Рецепт приготування бражки в домашніх умовах з старого варення (приготування) Рецепт приготування бражки в домашніх умовах з старого варення](https://images-on-off.com/images/155/retseptprigotovleniyabrazhkivdomashnixus-abaffc21.jpg)
Коли остаточна суміш буде готова закрийте всю ємність гідрозатворів чи медичної рукавичкою з отвором посередині. Ємність повинна знаходитися в теплому і темному місці. Час, необхідний для бродіння - період від трьох до семи днів. Після закінчення цього проміжку подальше сировину можна переганяти в самогон або пити в такому вигляді.
Рецепт бражки з варення з пивом
Пиво в цьому рецепті стане відмінним замінником дріжджів. Саме замість дріжджів пиво допоможе зародити всього іншого сировини.
- Кип'ячена вода - 10 літрів
- 2 літри старого варення
- Пиво - 0.5 літра
- Цукор - 500 грам
![Рецепт приготування бражки в домашніх умовах з старого варення (рецепт) Рецепт приготування бражки в домашніх умовах з старого варення](https://images-on-off.com/images/155/retseptprigotovleniyabrazhkivdomashnixus-18eb4f91.jpg)
Для того щоб перевірити готовність браги спробуйте її. На смак готова брага повинна бути трохи гіркою, але ні в якому разі не солодкої. Якщо сировина ще солодке, значить, брага ще не готова. Ще однією ознакою готовності браги зі старого варення будуть бульбашки вуглекислого газу - їх ні в якому разі не повинно бути. В процесі бродіння все вони повинні були вийти на поверхню і випаруватися.
Рецепт браги в домашніх умовах з цукром
Цей рецепт досить схожий з класичним, проте додавання цукру дає значну перевагу готовому продукту. Справа в тому, що наявність цукру в брагу надає майбутньому напою додаткову міцність і також забезпечить додаткову підстрахування в тому випадку, якщо вихідна сировина (варення) було недостатньо солодким. Варто також сказати і про те, що в підсумку при приготуванні рецепта браги з варення з цукром в домашніх умовах отриманої сировини буде більше на 30 відсотків, ніж всіх вихідних інгредієнтів!
Для браги з цукром в домашніх умови знадобиться:
- вода - 6 літрів
- будь-старе варення - 1.5 літра
- дріжджі пресовані - 50 грам (або 10 грам сухих)
- цукровий пісок - півкіло
приготування
Для початку слід розігріти воду до потрібної температури - 30 градусів. Після того як вода буде готова. всипте в неї цукор, варення і попередньо розведені дріжджі. Ретельно все перемішайте. Після всіх проведених маніпуляцій сировину вважається підготовленим. Для подальшого його бродіння перелийте все інгредієнти в потрібну ємність і закрийте гідрозатворів. Зберігати таку брагу потрібно в теплому і темному місці протягом 3-7 днів. Слід також знати про те, що після перших експериментів і проби браги кількість цукру можна варіювати на свій розсуд.
![Рецепт приготування бражки в домашніх умовах з старого варення (бражка варення домашній умова рецепт брага самогон пропорція зробити ставити дріжджі приготування) Рецепт приготування бражки в домашніх умовах з старого варення](https://images-on-off.com/images/155/retseptprigotovleniyabrazhkivdomashnixus-eb3c229b.jpg)
Щоб отримати приємний аромат кісточки в брагу або самогоні найкраще використовувати сировину з чорної смородини або агрусу.
Як видно із запропонованих рецептів, приготування браги в домашніх умовах процес вельми легкий і зовсім некропотлівий. Основною трудністю буде підготовка всіх інгредієнтів і дотримання температурного режиму для води. При приготуванні браги з варення також уважно стежте за тим, якими приладами ви будете перемішувати всю сировину. Витративши трохи терпіння і сил в результаті отримаєте смачний і бадьорить алкогольний напій або в подальшому досить міцний самогон.