складові
Порцій: 4
- 4 курячих грудки філе
- сіль і мелений чорний перець за смаком
- 1/2 ч.л. паприки
- 3 ст.л. рослинного масла
- 1 зелений болгарський перець, нарізати
- 1 цибулина, нарізати
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 стакан (200г) довгозерний рису
- 400 мл курячого бульйону
- 1/2 склянки білого вина
- щіпка шафрану
- 1 (400г) банку помідорів у власному соку, нарізати
- 1 жменька дрібно нарізаною свіжою петрушки
Спосіб приготування
Підготовка: 15 хв> Приготування: 30 хв> Загальний час: 45 хв
- Розрізати кожну курячу грудку на кубики. Посипати курку сіллю і перцем за смаком і 1/4 ч.л. (Половину) паприки.
- Нагріти олію у великій глибокій сковороді на середньому вогні. Додати куряче м'ясо і готувати до золотистого кольору. Витягнути готову курку і відкласти на час.
- Додати болгарський перець, цибуля і часник в масло на сковорідку. Гасити 5 хвилин. Додати рис, гасити і помішувати поки рис стане непрозорим, 1-2 хвилини. Додати бульйон, біле вино, шафран, і помідори. Вмішати залишки паприки, солі і перцю за смаком. Довести до кипіння. Закрити кришкою і варити 20 хвилин.
- Повернути курку в сковорідку, щоб прогрілася. Посипати петрушкою.
Схожі рецепти
Рис з куркою (Arroz Con Pollo)
Рис з куркою
Мамин плов з куркою
Рис з печерицями та куркою
Рис по-португальськи (Arroz de Braga)
Плов з куркою
Узбецький плов з куркою
Смажений рис з куркою і кінзою
Рис з куркою і овочевий піджаркою
Тушкована курка з рисом
Теріякі рис з куркою в мультиварці
Кабачки з рисом і куркою
Показати всі рецепти 12
Оцінки і відгуки
Оцінки (всі країни)
Відгуків на російській поки немає, але є відгуки на інших мовах:
Ваш відгук:
