Хочу запропонувати Вам рецепт приготування млинців з курячого філе. Блюдо дуже швидко готується, смак абсолютно приголомшливий. Оладки виходять соковитими, ароматними. Готую їх у великій кількості, тому що з'їдаються миттєво.
Спосіб приготування:
Готуємо всі необхідні для приготування продукти. Ретельно моєму куряче м'ясо.
Дуже дрібно нарізаємо м'ясо.
Нарізаємо маленькими кубиками цибулю і пассівіруем на гарячій сковороді до зміни кольору, не доводячи до золотистого. Даємо трохи охолонути.
У рубане м'ясо додаємо сіль, перець, остиглий цибулю, манну крупу і добре перемішуємо.
Збиваємо в піну яйця, додаємо в м'ясо і акуратно перемішуємо.
У підготовлену гарячу сковороду викладаємо ложкою фарш і підсмажуємо з обох сторін, не доводячи до золотистого кольору.
Готові оладки перекладаємо в чисту сковороду, накриваємо кришкою і витримуємо на мінімальному вогні ще 10 хвилин.
Оладки подаємо до столу з будь-яким гарніром. В даному випадку з відвареною вермішеллю, потертій зверху сиром. Смачного! Бажаю всім здоров'я!
Оладки, для більш пікантного смаку, можна полити сметанним соусом.