Сирна запіканка знайома багатьом з дитинства. Смачний пиріг з сиру готується набагато швидше будь-якого торта, при цьому за смаком він не поступається, а по корисності - перевершує в рази своїх солодких «конкурентів» з борошна.
Рецепт сирної запіканки за ГОСТом також приємно здивує своєю простотою і доступністю з одним «але»: приготування страви значно спростить міксер або блендер, з ним набагато простіше домогтися однорідної консистенції.
![Рецепт сирної запіканки по госту найсмачніша сирна запіканка (сирної) Рецепт сирної запіканки по госту найсмачніша сирна запіканка](https://images-on-off.com/images/150/retsepttvorozhnoyzapekankipogostusamayav-c3501eea.png)
Для того, щоб у вас вийшла повітряна запіканка по ГОСТу - яку ви їли, коли були маленькими і ходили в садок, то приділіть увагу вибору сиру.
Сир для запіканки повинен бути натуральним, свіжим, не дуже жирним, інакше він може поплисти. Ідеальна жирність сиру - 9%, ідеальна консистенція - зернистий. З сирної пасти запіканка виходить так собі і може текти.
Рецепт сирної запіканки за ГОСТом
- Сир - 500 г;
- Яйця - 5 шт .;
- Цукор - 2 ст. ложки;
- Манна крупа - 5 ст. ложки.
- Перемішуємо сир з яйцями.
- Додаємо цукор, перемішуємо.
- Додаємо манку, ретельно перемішуємо.
- Даємо настоятися хвилин 20.
- Випікаємо сирну запіканку в розігрітій духовці при 180 градусах 30 хвилин.