Рецепт сирної запіканки по госту найсмачніша сирна запіканка

Сирна запіканка знайома багатьом з дитинства. Смачний пиріг з сиру готується набагато швидше будь-якого торта, при цьому за смаком він не поступається, а по корисності - перевершує в рази своїх солодких «конкурентів» з борошна.

Рецепт сирної запіканки за ГОСТом також приємно здивує своєю простотою і доступністю з одним «але»: приготування страви значно спростить міксер або блендер, з ним набагато простіше домогтися однорідної консистенції.

Рецепт сирної запіканки по госту найсмачніша сирна запіканка
Рецепт сирної запіканки є в тому чи іншому вигляді є в різних національних кухнях. Якщо ви запитаєте італійця як приготувати сирну запіканку, він розповість вам рецепт Касата або рецепт запіканки з рікотти. Француз розповість вам, як приготувати запіканку з сиру на французький манер. Кавказець - як зробити Клубан. Американець - як готувати чізкейк.

Для того, щоб у вас вийшла повітряна запіканка по ГОСТу - яку ви їли, коли були маленькими і ходили в садок, то приділіть увагу вибору сиру.

Сир для запіканки повинен бути натуральним, свіжим, не дуже жирним, інакше він може поплисти. Ідеальна жирність сиру - 9%, ідеальна консистенція - зернистий. З сирної пасти запіканка виходить так собі і може текти.

Рецепт сирної запіканки за ГОСТом

  • Сир - 500 г;
  • Яйця - 5 шт .;
  • Цукор - 2 ст. ложки;
  • Манна крупа - 5 ст. ложки.
  1. Перемішуємо сир з яйцями.
  2. Додаємо цукор, перемішуємо.
  3. Додаємо манку, ретельно перемішуємо.
  4. Даємо настоятися хвилин 20.
  5. Випікаємо сирну запіканку в розігрітій духовці при 180 градусах 30 хвилин.

Схожі статті