Мені здається, дуже багато молоді матусі стикаються з такою проблемой- куди подіти дитячу суміш. Кожна дитина отримує по кілька пачок сухої суміші на молочній кухні. Але не всі діти їдять цю суміш, і не всі мами годують сумішшю взагалі. Мені дуже пощастило, і мені не довелося годувати свого улюбленого синочка сухою сумішшю. Молока у мене було хоч обпейся, так що необхідність в сухої суміші відпала. Але в поліклініці наполегливо виписували цю саму суміш. І спочатку я взагалі розгубилася, що з нею робити, якщо за прямим призначенням вона не використовується.
На мій питання-що приготувати з суміші першої відповіла, природно, новоспечена бабуся. Вона запропонувала робити з неї каші. Причому, ці каші можна цілком є і самому. Що ми з успіхом і робимо)
1. Розповім коротко, як я варю кашу. В основному таким способом я роблю рисову кашу. Так як я є щасливою володаркою мультиварки, то роблю саме в ній. Мультиварка взагалі дуже зручна річ. По-перше, можна запрограмувати її зварити кашу на певну годину. Наприклад, хочу, щоб каша була готова до 7 ранку. Для цього з вечора засинаю всі складові в мультиварку, натискаю пару кнопочок і до 7 ранку каша готова! Для тих, хто не в курсе- НЕ пугайтесь- каша не вариться всю ніч. Ще не бійтеся, що продукти за ніч зіпсуються в мультіварке- не зіпсувати. По-друге, не треба бігати і дивитися на кухню-як там каша, мультиварка сама вимкнеться, коли каша приготується. Загалом, переваг у неї маса. Але про це іншим разом. А тепер сам рецепт каші. Беремо склянку рису, промиваємо гарненько його. Для каші ідеально підійде круглий рис. Засипаємо його в мультиварку, додаємо 4 склянки води, приблизно півсклянки цукру (цукор беремо за смаком) і сипем стакан сухої суміші. Все це перемішуємо і включаємо варитися. Я зазвичай варю годину в мультиварці. Каша виходить ну дуже смачною. Так само деякі щасливі володарки мультиварки пишуть, що молочна каша у них тікає з мульти. Таке явище можна виключити, якщо варити молочну кашу саме на сухої суміші. А якщо варити кашу на молоці, то потрібно додати в неї води, тоді каша не буде тікати. ось такий простий секрет. Хоча для досвідчених господинь це і не секрет.
2. Наступний рецепт - це оладки! Як приготувати оладки на молоці. я вже писала. І щоб не повторюватися, скажу лише, що замість молока потрібно взяти суху суміш, розвести її попередньо водою в співвідношенні, зазначеному на упаковці, на склянку води 7 ковпачків. Тобто замість півлітра молока потрібно взяти 3 склянки води, і розвести в них близько склянки сухої суміші. Всі інші складові оладок на молоці залишаються без зміни. Хочу сказати, що оладки на дитячій суміші виходять ну дуже смачними! До того ж, мені здається, дитяча суміш натуральніше, ніж нинішнє молоко.
3. Ось що ще можна приготувати. Це цукерки, а точніше, трюфелі. Цей рецепт я пам'ятаю ще зі свого дитинства. Пам'ятаю, як лазила в холодильник перевіряти, чи готові цукерки ... Ну про все по порядку. Для приготування цукерок з дитячої суміші нам знадобиться наступне:
Одна пачка дитячого харчування (500г).
1.5 склянки води (300мл),
пачка соняшникової вершкового масла,
2 склянки цукру,
Для прикраси трюфелів: кокосова стружка або вафлі, дрібно покришений.
Масло, цукор і воду покласти в каструлю і розчинити, щоб вийшла однорідна маса. За консистенцією повинно вийти щось типу сиропу.
Змішати дитячу суміш з какао.
Далі з'єднати всі інгредієнти і добре розмішати. Коли отримана маса охолоне, поставити її в холодильник на пару годин. Потім вийняти, скачати кульки і обваляти в коксової стружці або вафельної стружці. Все, цукерки готові. Якщо відразу не збираєтеся є, то краще прибрати в холодильник. Це дуже смачні ласощі. До того ж, готувати його ну дуже просто.
4. Йдемо далі. Як ви бачите, з дитячої суміші можна приготувати масу всього смачного і корисного. Наступний рецепт не те, щоб дуже корисний. Особливо для фігури. Зате цей рецепт ну дуже смачний. Отже, представляю вашій увазі торт.
Для приготування торта з дитячої суміші нам знадобиться:
1 банка вареного згущеного молока,
півсклянки яблучного соку, можна взяти і не яблучний, але мені більше подобається саме з яблучним соком,
2 склянки горіхів. Оскільки горіхів багато, то краще взяти арахіс- вони найдешевші)
Всі інгредієнти добре перемішати. Повинна вийти густа маса. З цієї маси сформувати кілька коржів. Будь-якого діаметру, а товщиною 1-1.5см. Між коржами насипати тертих вафель. Вафлі взяти лимонні краще за все-ну або з іншим джемом. Торт поставити в холодильник на кілька годин. Цей торт з дитячого харчування виходить ну дуже смачним. Але на жаль, він дуже калорійний.
На сумішах вказана температура заварювання приблизно 37-40 градусів, в мультиварці температура готування вище зазначеної на суміші. До того ж є рекомендації вживати суміш протягом години або двох, бажано відразу ж її використовувати. Чи буде користь від такої каші і чи не стане вона шкідливою, так як в сумішах не зовсім так скажемо натуральні продукти, враховуючи ще що вона напхана вітамінами? У мене сумніви з корисності готується вами каші ... ..
У мене зустрічне питання-коли ви готуєте кашу на звичайному молоці, ви не доводите до кипіння?))) А то кристалічна решітка молока зруйнується і ніяких вітамінів з молока не вийде)) Дивна логіка, в загальному.
І в смесяк продукти такі ж натуральні, як і в звичайному магазинному дитячому молоці. А може і корисніше. З приводу натурального молока, то його дітям взагалі не рекомендується пити років до 4.
Так що якщо у вас сумніви з приводу корисності моєї каші, можете її не готувати. А купите суху кашу, на якій написано, що вона мегакорисних і меганатуральная, разбадяжьте її водичкою і годуєте свого малюка.