Опис. Чебак, сорога або сибірська плотва, риба сімейства коропових. Підвид плотви в Сибіру і на Уралі. У народі також називається тарань, Плотиця, серушка, красноглазкі, плоть і вобла.
Поширення. Чебак широко поширений в річках і озерах Сибіру і Уралу. З усіх прісноводних підвидів плотви, тільки чебак при його достатній кількості у водоймах, видобувається в промислових масштабах (як супутній основному промислу), на увазі швидкого зростання і розмноження цього підвиду. Чебак, як і інша житлова плотва, зустрічається як в невеликих річках, в ставках, так і у великих річках, озерах, у водосховищах і досить часто в кожному з цих водойм займає за чисельністю одне з перших місць серед інших видів.
Живлення. Велику частину їжі цього підвиду складають водорості, вищі рослини, личинки різних комах, молюски та інші організми. У Примор'ї вона водиться майже у всіх водоймах, виключаючи самі верхів'я гірських річок і непротічні невеликі озера.
Розміри. За літературі вона досягає 30 см і 250-400 гр, але риба вагою 500-600 г попадається постійно. По виду чебак схожий на звичайного язя, але має більш високу тіло і менш яскраві плавники. Нереститься в травні, під час нересту і безпосередньо після нього активно харчується головним чином личинками комах, самими комахами, нитчастих водоростями.
Риболовля на чебака. Ловлять чебака круглий рік, особливо він активний влітку і навесні, перед нерестом і після. Зустрічається він на будь-якій глибині і в будь-яких місцях водоймища, але частіше у кромки заростей, між рослинністю, в затонах, тихих заводях, на помірному і слабкій течії.
Ловлять чебака поплавковою вудкою, проводочной, донної, спінінгом, маховим вудилищем, в загальному, будь снастю, призначеної для невеликої риби. Взимку ловлять на звичайну зимову вудку. Головне, для чебака потрібна чутлива снасть з невеликим гачком, тому що великі екземпляри трапляються вкрай рідко.
Підгодовування можна застосовувати готову для плотви або робити самостійно з макухи, мотиля, хліба, висівок, каші, сиру, товченого насіння, можна підгодовувати просто хлібною масою. Важливо підгодовувати рибу часто, кожні 2-3 хвилини, але маленькими порціями, щоб було постійний рух в місці лову.
Кращі насадки взимку - мотиль, черв'як, «бутерброд», короїд, реп'яхи, малинка; навесні - хробак, короїд, мотиль, опариш, ручейник; влітку - зелень (шелковник), тісто, мотиль, опариш, хлопець зерна, хліб, мурашині яйця, різні личинки; восени - черв'як, мотиль, короїд, коник, тісто, ручейник, опариш. Великі екземпляри чебака часто клюють на кукурудзу.
Чебак лякається різких звуків і рухів, його клювання не завжди помітні, часто заковтує гачок, при виведенні не сильно опирається.
Чебак в масових кількостях знищує ікру й молодь цінних видів риб, тому вилов його нелімітованої.