Рис зі свининою - рецепт з фото

сіль, чорний мелений перець - за смаком.

М'ясо вимити, обсушити, нарізати невеликими шматочками.

Цибулю нарізати тонкими півкільцями, моркву натерти на крупній тертці.

Рис добре промити.

У каструлі з товстим дном розігріти олію і обсмажити свинину до легкої золотистої скоринки.

Викласти до м'яса цибулю і моркву і обсмажити все разом.

Влити гарячу воду так, щоб покривала м'ясо повністю, довести до кипіння і готувати на повільному вогні під кришкою 50-60 хвилин.

Потім посолити, поперчити, додати цілі очищені зубчики часнику, перемішати.

Викласти в каструлю рис, розрівняти, накрити кришкою і готувати ще 20-25 хвилин до готовності рису.

Смачний, апетитний рис зі свининою готовий.

Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!