У народі ряску називають жаб'ячої рядниною
Ряска - це багаторічна водна рослина сімейства Ароїдні - здавна використовується в народній медицині
Хто не бачив ряску - витончену дрібну травичку-водорість, яка ніжним покривалом прикрашає ставки, болота, водойми, протоки, заплави. У народі її називають жаб'ячої рядниною ... Крихітні багаторічні рослинки ряски малої, або болотної, плаваючі у великій кількості на поверхні стоячих вод, використовуються в народній медицині для лікування різних захворювань.
З лікувальною метою ряску болотну використовували ще в давнину. Жителі середньовічної Європи готували з цієї водорості цілющий еліксир - напій, приправлений медом, корицею, імбиром. Вважалося, що це зілля виводить отрути з організму.
Виявлено, що в рясці містяться вітаміни А, С, групи В, калій, кальцій, цинк, йод, бром, мідь і інші біологічно активні речовини, а також до 25% білка (протеїну). Саме тому ряска служить відмінним кормом для домашніх тварин і птахів.
Настоєм рослини лікують рожістие запалення, фурункули, нейродерміт. Вельми підходить ряска для лікування вітіліго, захворювань щитовидної залози, при жовтяниці і як жовчогінний засіб. Для цього використовують настоянку зі свіжої або сухої ряски: 3 стол. ложки на 0,5 л горілки, настояти 7-10 днів у темному місці, потім процідити. Приймати по 15-20 крапель, розвівши в чарці води, 2-3 рази на день.
У Німеччині спиртову настойку ряски в вигляді крапель застосовують при запаленні слизової оболонки верхніх дихальних шляхів, наполегливому хронічному нежиті, запаленні слизової оболонки глотки, жовтяниці і ревматизмі.
У Китаї ряску використовують як жарознижуючий і сечогінний засіб, а також при подагрі, ревматизмі, глаукомі, кропивниці та вітіліго (білі плями на шкірі).
Ряска для лікування:
При алергії: 1 чайн. ложку свіжої трави залити 50 мл горілки, настояти 7 днів, процідити, віджати. Пити по 15-20 крапель на чверть склянки води 3 рази на день. Або приймати по 1-2 г сухого порошку ряски з медом 3 рази на день.
При нейродерміті: 2 стол. ложки сухої трави залити 2 склянками води, кип'ятити 2-3 хв. настояти 4 години. Процідити відвар, пити по 0,5 склянки 4-5 разів на день до їди.
При псоріазі: 1 чайн. ложку висушеної ряски заварити склянкою окропу, настояти 30-40 хвилин і випити в теплому вигляді. Приймати по 1 склянці 3 рази в день.
При глаукомі: приймати настоянку ряски по 20 крапель на 3 стол. ложки води 3 рази на день.
При подагрі: змішати порошок сухої ряски з медом 1: 1, зробити пігулки-горошинки, приймати по 1-2 штуки 3-4 рази на день.
При уретриті (утрудненому сечовипусканні): 1 стіл. ложку порошку трави приймати 3 рази в день за півгодини до їди, запиваючи водою.
При імпотенції: суміш порошку ряски з медом (по 1 чайній ложці того і іншого) з'їсти вранці натщесерце або в першій половині дня.
При нефриті: змішати в рівних частинах по вазі порошок ряски і насіння лопуха; 1 чайн. ложку суміші приймати, запиваючи водою, 3 рази на день за 20 хвилин до їди. Курс лікування - 3 4 тижні.
Протипоказання до прийому ряски: ряска володіє десенсибілізуючу дію, тому при її прийомі не варто перебувати на сонці. Крім того, при деяких нервових розладах ряска підсилює безпричинну дратівливість, іноді до нервового зриву і істерії.
Ряску використовують і в їжу, роблячи з цієї зеленої водорості приправи для супів, м'яса, риби, маскаронов. Або готуючи різні незвичайні страви.
Зелене масло. 20 г промитої, подрібненої трави варити 5 хв. в підсоленій воді, воду злити, траву перемішати з вершковим маслом, використовувати для бутербродів.
Зелені щи. Ряску перемолоти зі щавлем в м'ясорубці, потім покласти в бульйон з обсмаженою цибулею, приправити картоплею.
Заготовляють ряску за допомогою сита або сачка в чистих водоймах - протягом усього літа (але пам'ятайте, що в водоймах, де плавають качки і гуси, її брати не можна). Беруть рослина приємного зеленого кольору (але не буре), промивають проточною водою, підсушують на повітрі, уникаючи сонячних променів. Зберігають траву в скляній банці темного скла.
Інші статті на цю тему:
Лікування вином: поєднати приємне з корисним
Гірудотерапія: лікування п'явками
Верес і його цілющі властивості