Інгредієнти для приготування рогаликів з мармеладом (32 шт.):
- борошно пшеничне - 320 г
- цукор - 2 ст.л.
- дріжджі свіжі пресовані - 20 г
- молоко - 80 мл
- масло вершкове (маргарин) - 150 г
- яйце куряче - 1 шт.
- мармелад - 300 г
![Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка (рогалики з мармеладом рецепт) Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка](https://images-on-off.com/images/127/rogalikismarmeladomposhagoviyretseptsfot-f16e9f6e.jpg)
Рецепт приготування рогаликів з мармеладом:
У молоці кімнатної температури з'єднайте цукор і пресовані дріжджі. Розмішайте, дріжджі і цукор повинні повністю розчинитися. Поки відкладіть суміш в сторону.
![Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка (рогалики з мармеладом рецепт з фото) Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка](https://images-on-off.com/images/127/rogalikismarmeladomposhagoviyretseptsfot-23412e9b.jpg)
У миску або чашу комбайна всипте просіяне борошно. Додайте нарізане кубиками масло (можна замінити якісним маргарином) і дрібку солі (за бажанням).
![Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка (мармеладом) Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка](https://images-on-off.com/images/127/rogalikismarmeladomposhagoviyretseptsfot-4b3c587e.jpg)
Руками або за допомогою комбайна подрібніть масло з борошном до стану крихти. Робіть все швидко, щоб масло не встигло нагрітися і не почалося плавитися. Якщо замішувати будете вручну, тоді для початку охолодіть руки під холодною водою і вже холодними руками замішуйте тісто.
![Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка (рогалики з мармеладом рецепт) Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка](https://images-on-off.com/images/127/rogalikismarmeladomposhagoviyretseptsfot-41ccf876.jpg)
У масляну крихту вбийте одне яйце і влийте дріжджовий розчин.
![Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка (приготування рогаликів мармеладом) Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка](https://images-on-off.com/images/127/rogalikismarmeladomposhagoviyretseptsfot-561bb576.jpg)
Швидкими рухами замішайте м'яке тісто. Перекладіть його на робочий стіл і зберіть в кулю. Вимішувати таке тісто не потрібно.
![Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка (приготування рогаликів мармеладом) Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка](https://images-on-off.com/images/127/rogalikismarmeladomposhagoviyretseptsfot-1444fb0c.jpg)
Отриманий шар тіста перекладіть в пакет і відправте на 1-2 години в холодильник. Перед формуванням рогаликів тісто має «відпочити».
![Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка (рецепт) Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка](https://images-on-off.com/images/127/rogalikismarmeladomposhagoviyretseptsfot-0c9f1f1a.jpg)
Мармелад наріжте невеликими брусочками.
«Відпочиле» тісто розділіть на 4 частини (так з ним буде зручніше працювати).
![Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка (рогалики з мармеладом рецепт) Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка](https://images-on-off.com/images/127/rogalikismarmeladomposhagoviyretseptsfot-dcba8e35.jpg)
Кожну частину тіста розкачати в коло товщиною близько 3 мм. Отриманий коло за допомогою ножа розділіть на 8 сегментів. До речі, якщо коло вийшов злегка нерівним, то можете його підрівняти, скориставшись відповідною по діаметру тарілкою або формою для випічки.
![Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка (рогалики з мармеладом) Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка](https://images-on-off.com/images/127/rogalikismarmeladomposhagoviyretseptsfot-e0bb6eec.jpg)
На кожен сегмент викладіть по брусочки мармеладу.
![Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка (рогалики з мармеладом покроковий рецепт) Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка](https://images-on-off.com/images/127/rogalikismarmeladomposhagoviyretseptsfot-74944e22.jpg)
Загорніть мармелад в тісто, таким чином сформуйте все рогалики.
![Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка (рецепт) Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка](https://images-on-off.com/images/127/rogalikismarmeladomposhagoviyretseptsfot-aa4b9b75.jpg)
Отримані рогалики викладіть на деко, залишаючи невелику відстань між ними.
![Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка (рогалики з мармеладом) Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка](https://images-on-off.com/images/127/rogalikismarmeladomposhagoviyretseptsfot-43956466.jpg)
Випікайте рогалики з мармеладом при 180-200 С близько 12-15 хвилин або до тих пір поки вони з усіх боків не покриються красивою рум'яною скоринкою.
![Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка (рогалики з мармеладом рецепт з фото) Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка](https://images-on-off.com/images/127/rogalikismarmeladomposhagoviyretseptsfot-970a7a39.jpg)
Готовій випічці дайте трохи охолонути і подавайте до столу.
![Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка (рогалики з мармеладом) Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка](https://images-on-off.com/images/127/rogalikismarmeladomposhagoviyretseptsfot-65de2dcc.jpg)
Прості і смачні рогалики з мармеладом готові!
![Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка (рогалики з мармеладом) Рогалики з мармеладом - покроковий рецепт з фото, випічка](https://images-on-off.com/images/127/rogalikismarmeladomposhagoviyretseptsfot-2610db4c.jpg)