Роли - це японське традиційне блюдо з спеціально приготовленого з оцтом рису в поєднанні з різноманітними інгредієнтами, головним чином морепродуктами (частіше сирими), овочами, а іноді і з тропічними фруктами, наприклад, авокадо. Різновиди ролів і їх подача широко варіюються, але ключовим інгредієнтом у всіх випадках є рис, який також відомий як шари, або сумеші. Роли готують з коричневим або з білим шари-рисом. В українській практиці використовуються смажені або варені інгредієнти. Не менш важливий інгредієнт - норі. Це сушене листя водоростей, які використовують для приготування більшості видів ролів. Смаковим доповненням часто стає окремо поданий маринований імбир, соус васабі і соєвий соус. З овочів в ролах використовують дайкон, огірок, спаржу, ямс і кукурудзу. Покроковий рецепт приготування з фотографіями - ідеальне посібник для тих, хто хоче приготувати смачні роли в домашніх умовах.
Спецпроекти
Популярні рецепти основних страв
ПРИЄДНУЙСЯ ДО НАС
«Афіша-Їжа»
в друзях у Rambler Co
Приєднуйтесь до «Єди» в соцмережах