Згідно зі статистичними даними 70% проблем з ожирінням у людей пов'язано з неправильним харчуванням і поєднанням продуктів. Ставлячи собі питання, як швидко схуднути і утримати свій новий вагу, достатньо не виснажувати себе прийомом таблеток, голодуванням і іншими «принадами» методів схуднення, а просто перейти на правильне роздільне харчування.
Основними принципами роздільного харчування є:
1. Виключити поєднання протеіносодержащіх продуктів і борошняних виробів, так як для їх перетравлення шлунок використовує різні за складом шлункові соки, тому займаючись переварюванням протеїнів, шлунковий сік провокує бродіння борошняних виробів.
Неприпустимі поєднання продуктів при роздільному харчуванні: панірована риба, м'ясо з макаронами, картопля з м'ясом, бутерброд з сиром або шинкою, риба з рисом, пиріжок з м'ясом або яйцем.
2. Необхідно вживати одне борошняний виріб з розрахунку на один прийом їжі, особливо це відноситься до людей, які ведуть сидячий спосіб життя.
Неприпустимі поєднання продуктів: хліб з макаронами або картоплею.
3. При прийомі їжі необхідно вживати продукти з однієї протеїнової групи.
Неприпустимі поєднання продуктів: риба з сиром, м'ясо з яйцями або рибою.
4. Виключити поєднання цукру або фруктів з підвищеним складом цукрових речовин, так як виникає перешкода до гарному переварюванню протеїнів, крім того може виникнути бродіння в шлунку.
Неприпустимі поєднання продуктів: курка з ананасами або чорносливом, качка з медової шкіркою, свинина з персиками.
5. Бажано обмежити вживання сухофруктів, так як вони можуть не якісно перетравлюватися, викликаючи ожиріння клітин. У тому випадку якщо все ж має місце сухофруктів в їжі, тоді їх краще поєднувати з зеленими овочами в будь-якому вигляді.
6. При додаванні масла в їжу, краще віддавати перевагу рослинному, а не вершковому або будь-якого іншого тваринного походження. Рослинна олія чудово поєднується як з рослинними продуктами, борошняними, так і протеіносодержащіх, головне продукти між собою не змішувати.
7. Молоко, найкраще пити окремо від усіх інших продуктів, але не вважається забороною комбінувати його з овочами, фруктами, салатами.
Неприпустимі поєднання: молоко з яйцями або картоплею, молоко з рисом або рибою.
8. Не варто поєднувати борошняні вироби і кислі фрукти, так як для їх перетравлення шлунку необхідно різний час і різні шлункові соки.
Неприпустимі поєднання продуктів: пиріг з журавлиною або яблуками, печиво з лимоном.
9. Кавун з динею краще ні чим не поєднувати, і взагалі є приблизно за годину до основної їжі. Вони довго перетравлюються і в комбінації з іншою їжею можуть викликати відкладення жирів, тяжкість в шлунку, кольки, відрижку і гази.
Варіанти меню на вибір.
1. каша на воді з рослинним маслом;
2. ківі, геркулесовая каша на воді, чашка чаю без цукру;
3. яйця або пісний омлет з овочами або зеленню;
4. апельсин, гречана каша і чай без цукру;
5. сир зі сметаною;
6. овочевий салат з олією.
2. банан або апельсин;
3. полуниця з вершками.
1. салат, шматочок відвареної риби з овочами;
2. гороховий суп - пюре;
3. пару скибочок сиру, шматочок відвареної грудки, капуста;
4. відварна телятина з овочами, салат;
5. овочеве рагу з грибами;
6. відварені кальмари, шматочок сиру, зелений салат, тушковані кабачки або баклажани.
2. йогурт або кефір;
4. жменю горіхів.
1. омлет з грибами, салат, тушковані овочі;
2. помідори, запечені з сиром і овочевий суп;
3. риба з овочами;
4. сир, запечений з кольоровою капустою;
Звичайно ж, думка лікарів з приводу роздільного харчування різні, багато хто вважає це вигадкою. У порівнянні з дурними і не завжди обґрунтованими дієтами і таблетками цей варіант ідеальний.
З боку медицини думки схиляються до фарсу. Так як, відповідно до теорії про роздільне харчування, організм не може одночасно переварити білки, жири і вуглеводи, але будь-який студент медфаку знає, що це відбувається в дванадцятипалій кишці.
Крім того, психіатрами помічено, що люди, дотримуючись роздільного їжі, більш озлоблені, так як, крім утримання від просто шкідливих продуктів, вони постійно перебувають у напрузі при виборі їжі. Проте, на думку самих же людей, прихильників такого способу харчування, можна схуднути і прийти в гарну фізичну форму.
Суть роздільного харчування ясна, а ось таблиця не зовсім. Що то я не розберуся, що з чим поєднується, а що ні (І мені здається, що люди сидять на строгій дієті, набагато дратівливою. Чим "Роздільники". Ще чула, що пити рідину теж потрібно окремо - через 20 хвилин після їди. І теж в розділеному вигляді: вода від склянки, чай від цукру ..))
C таблицею більш-менш зрозуміло: номера зверху відповідають продуктам в правій колонці. Збентежило кілька поєднань, наприклад горіхи з маслом рослинним (совcем дієтично :-) І хоча роздільне харчування мені в основному подобатися відвикнути від бутербродики з сиром на сніданок проблематично: sad:
Читала про роздільне харчування неодноразово. Ще його називають харчуванням по Шелтону. Але конкретно в цій статті наведено кілька дивні поради на рахунок сумісності продуктів. За Шелтону все набагато зрозуміліше.
Спробувала харчуватися роздільно - відразу не зовсім вийшло. Від бутерброда дійсно важкувато відмовитися. Все інше розділила без проблемм. Правда не схудла ні на грам. Можливо, все ще попереду.
Не виходить у мене з роздільним харчуванням. Зовсім худне!
Ви мені нагадали таблиці по лужно-кислотних ому баланс продуктів в меню: треба по ним підбирати продукти за кількістю кислотності та кількість лужності продуктів повинні компенсіроватьс я чисельні показники обраних продуктів меню = 0! Інакше буде погане самочуствіе.Я не змогла б так часто харчуватися: як у Вас вказано! У мене тоді ноги не можуть підняти мене з дивана! Лежу, не їм побачення схудну, щоб зуміти стати