Рубрика: Новий бізнес
Бізнес-ідея по розведенню їстівних жаб відмінно підійде великим любителям тварин. Однак навіть ті, хто відчуває глибоку відразу до представників земноводних істот, теж можуть сколотити непоганий капітал, оскільки цей вид бізнесу здатний принести високий прибуток і є дуже перспективним.
Загальновідомо, що у Франції жаб'ячі лапки ставляться до числа вишуканих ласощів. Їх готують різними способами і подають в кращих ресторанах країни за досить високими цінами. Популярність жаб'ячих делікатесів вже давно поширилася далеко за межами Франції. І сьогодні меню елітних ресторанів у великих містах Росії теж містять страви з жаб'ячих лапок. Широке визнання ці ласощі отримало, перш за все, завдяки тому, що за своїм смаком воно дуже схоже на куряче м'ясо.
Але не тільки престижні ресторани пропонують покуштувати жаб'ячі лапки. Тепер це блюдо для своїх близьких готують і звичайні домогосподарки. І велика кількість рецептів і відгуків до них, часто зустрічаються в інтернеті, свідчить про те, що жаби завоювали велику популярність.
Всі ці факти говорять про актуальність і перспективність бізнесу по розведенню їстівних жаб. І настає дуже вдалий час зайняти поки ще відносно вільну нішу.
У їжу вживають зелену жабку, яка також зараховується до їстівної. У природі цей вид зустрічається по всій Європі, і в Росії зокрема. Переважно в південних районах нашої країни. Середовищем існування жаб є річки, озера і ставки. Ось тут-то і відловлюють жаб для подальшого розведення. Процес розведення жаб можна починати з покупки ікри. Через деякий час ікра перетворюється в пуголовків, період розвитку яких становить близько 4-х років. За цей термін популяція жаб буде стрімко збільшуватися.
Також буде потрібно вибрати оптимальне місце для вирощування та розведення жаб. Для цього підійдуть як виділені території в природних водоймах, так і чисті штучні ставки. Можливий і варіант застосування резервуарів з водою і насипами із землі, деревного вугілля або торфу. Важливою умовою для вирощування пуголовків є вологий грунт: жаби дуже люблять в ній зариватися.
Годування жаб може виявитися найбільш витратним етапом бізнес-ідеї, оскільки окремі особини їстівної жаби здатні досягати до 1-1,5 кг ваги. Кормом для жаб служать комахи і майже будь-який тваринний корм (наприклад, раки, миші і навіть птахи).
Підготовлені після оброблення жаб'ячі лапки заморожують, а потім розфасовують по пластиковим пакетам. При необхідності можна придбати пакувальне обладнання.
Заключний етап, без якого всі попередні дії безглузді, - пошук каналів збуту. Основний канал - співпраця з власниками великих ресторанів. Також можна налагодити поставку жаб'ячих лапок в супермаркети, де заморожені лапки продаються за пристойною ціною, не кажучи вже про ресторанах.
Слід зазначити, що в інших частинах жаби теж знаходять своє застосування: їх використовують для виробництва якісних добрив і для корму інших тварин. Значить, і вони не пропадуть, а будуть виставлені на продаж.
Таким чином, розведення жаб є дуже вигідний і рентабельний бізнес.
Де і в кого можна купити ікру зелених жаб