- Як правильно розвести спирт?
- Як швидко розвести спирт.
Спирт - напій жорсткий: навіть при обробці ран і розтиранні нерозведеним спиртом можна отримати опіки, проте в деяких ситуаціях він може бути вельми до речі. Наприклад, в поході, на природі - там, де крім спиртного потрібно нести ще рюкзак з усякою всячиною. І природне бажання кожного скоротити вагу, який доведеться нести з собою. У таких ситуаціях спирт - просто ідеальний. Ще спирт використовують не тільки для безпосереднього розведення і пиття в цьому виді, а для приготування горілки, настоянок і лікерів в домашніх умовах.
Однак, отримати сорока відсотковий спирт не так вже й складно (як, втім і будь-який інший концентрації). Головне, робити це потрібно правильно.
Як правильно розвести спирт
Здавалося б, що може бути простіше, ніж розвести спирт - змішав його з водою - і готово. Але немає. Тут є багато нюансів.
По - перше, спирти бувають різні і з різною міцністю (Першосортних - 96%, з вищою очищенням - 96,2%, «екстра» - 96,5%, «люкс» - 96,3%, медичний і сухий (безводний) ). Ступінь очищення спирту розвести спирт домашніх умови безпосередньо залежить від виду. А різноманітність видів пов'язано з тим, з чого конкретно отримують спирт (з якого зерна).
По - друге, воду для розведення потрібно брати найчистішу, абсолютно прозору, так би мовити - без кольору, смаку і запаху. До того ж буде краще якщо в ній не буде солей. Крім того, ця вода повинна бути додатково очищена, відфільтрована і пом'якшити. Готовий варіант зазвичай називають - «вода виправлена». У домашніх умовах для розведення спирту найкраще придбати дистильовану воду в аптеці, але ні в якому разі не брати звичайну, з під крана на кухні.
Як потрібно розводити спирт водою?
Важливими тут є кілька моментів:
Перший момент. Коли Ви розводите спирт, то саме його варто лити в підготовлену воду. Ні в якому разі не робіть навпаки!
Другий момент. Не намагайтеся змішувати спирт і воду «на око» - Ви отримаєте просто пійло. Ідеальну пропорцію вивів ще Менделєєв - «батько» і творець періодичної таблиці хімічних елементів і горілки як такої. Він вивів ідеальну пропорцію - 2: 3. таким чином Вам потрібно взяти 96% спирт в «розмірах» двох частин і воду - в «розмірах» трьох. Ці «розміри» найкраще визначати не обсягом (двісті мілілітрів до трьомстам), а вагою (200 грам до 300 грамам).
Третій момент. Струшувати суміш спирту з водою (іншими рідинами) потрібно в закритому стані, бажано перевернувши ємність вниз головою.
Четвертий момент. Розведений спирт бажано витримати близько діб в холодильнику.
Як правильно розвести спирт до 40 градусів?
Ідеальні пропорції при розведенні спирту вказані вище, але якщо Вам потрібно отримати спирт з конкретною і точною фортецею - в 40, 45 або 55 градусів, то тут справа дещо складніша.
Вся проблема полягає в тому, що при взаємодії спирту та води обсяг суміші, що отримується в результаті менше обсягів обох рідин окремо. Тобто, змішавши 2 склянки спирту і три склянки води Ви не отримаєте п'ять склянок їх суміші. Обсяг буде менше.
Однак і ця проблема цілком вирішувана. Для отримання спирту потрібної фортеці при розведенні просто варто скористатися таблицею Фертман. Це спеціальна таблиця, де вказані всі необхідні пропорції для точного розведення спирту.
Як швидко розвести спирт
Іноді буває ситуація, коли часу для обов'язкового відстоювання горілки, приготовленої зі спирту просто немає. Тоді на виручку прийде швидкий рецепт розведення спирту, причому суміш, отримана в результаті буде цілком приємна на смак (у всякому разі не огидна).
Для цього Вам знадобиться всього - нічого: свіжовичавлений сік від половини апельсина або лимона, 96% спирт - 200 грамів і вода - 300 грамів (можна пропорції 2: 3 брати в мілілітрах). Приготування елементарно - перераховані компоненти змішуються, енергійно збовтувати і гарненько охолоджуються. Сік цитрусових переб'є спиртової присмак, а що міститься в ньому вітамін С допоможе запобігти ранкове похмілля і головний біль від випитого.
До всього вищесказаного можна додати тільки те, що спирт можна розводити не лише водою. Для цієї мети кожен може використовувати рецепти по - душі. Як «розріджувачів» можуть виступати, наприклад:
- 10% розчин глюкози в співвідношенні 1: 1
- сік цитрусових, вишні, малини, яблука, журавлини, чай або кава, лимонади або тоніки (пропорції 2: 3, як і з водою)
- пиво і шампанське - всі компоненти 1: 1: 1 (суміш, думається, не для людей зі слабкими нервами, а про ранок краще зовсім промовчати)
Серед варіантів того, чим можна розвести спирт ми не вказували зовсім екстремальних, на зразок суміші спирту зі згущеним молоком і іншими, на наш погляд, погано сумісними зі спиртом продуктами.
В принципі, спирт пити не шкідливо, і експериментувати з ним можна нескінченно, варто тільки не забувати про прийнятні дозах, в яких його може сприймати організм.
ПОПУЛЯРНЕ НА САЙТІ