Маленькі діти люблять вчитися. Дошкільні роки і початкова школа - відмінний час для розвитку у дітей інтересу до науки, який буде тривати протягом усього освіти і може бути довше.
Не лякайтеся, якими б не були ваші знання про науку. Вам необов'язково все знати. Вам не потрібно володіти понад знаннями. На цьому рівні, вам потрібно розвивати інтерес до певних тем і навчання у маленьких дітей, а не робити собі головоломки. Це те, що ви можете зробити, навіть якщо самі не любили уроки.
Існує стільки експериментів, які ви можете здійснювати вдома, і для більшості з них не знадобиться нічого спеціального. Найчастіше ви можете знайти всі матеріали у себе на кухні, якщо немає, то їх можна придбати в найближчому магазині.
Приготування їжі може бути використано для вивчення основних концепцій. Коли ви готуєте зі своїми дітьми, вони можуть допомагати вам вимірювати продукти, дізнаватися про те, чому півчашки - це півчашки. Ви можете навчити їх простим речам, які ви розумієте самі.
Однак, є й інші переваги, які ви можете використовувати при приготуванні їжі. Ви можете взяти цукерку, щоб показати дитині, наскільки цукор може розчинятися у воді, і що станеться, якщо він буде збиратися на мотузочці, утворюючи кристали. Ви можете робити морозиво і говорити про те, як рідина перетворюється в тверде тіло.
Кипляча вода може стати уроком про те, як рідини стають газами. Перемішування соди з оцтом може продемонструвати приклад хімічної реакції. Крем може бути перетворений в масло, дріжджі змусять хліб підніматися.
Не варто припиняти ці заняття після початкової школи. Ви можете обговорювати різні види тепловіддачі (провідність, конвекція, радіація), і як вони ставляться до приготування їжі.
Коли ви використовуєте дріжджі або робите кристали, не забудьте взяти лупу або мікроскоп, щоб ретельно розглянути деталі. Ви можете розглядати дріжджі окремо, а потім взяти шматочок тесту, після того, як воно підніметься, і подивитися, як вплинули на це дріжджі. Ви можете порівнювати кристали, що утворилися при різних обставинах. Таким чином, ви зможете продемонструвати основи наукових методів.
Найкраща частина в кухонних експериментах полягає в тому, що їх можна їсти. Звичайно, це стосується не всіх експериментів, але більшості з них. Ви також можете пояснювати різні наукові аспекти на різних рівнях для дітей різного віку. Кипляча вода, що перетворюється в пар, підходить для маленьких дітей, але в міру того, як вони будуть дорослішати, більш відповідним буде пояснення того, що відбувається, коли настає точка кипіння та інше.
Не забувайте про те, що ви можете провести чудово час на кухні. Ви можете весело проводити цей час зі своїми дітьми, відкриваючи їм нові знання.