Салат цезар з куркою - як приготувати, рецепт з фото крок за кроком, калорійність

Як приготувати страву «Салат Цезар з куркою»

  1. Шматочки білого хліба скропити оливковою олією і відправити в духовку на 1-2 хвилини.
  2. Пармезан натерти на дрібній сирної тертці.
  3. На столовій ложці оливкової олії обсмажити куряче філе.
  4. На дно тарілки викласти салатний мікс.
  5. Відварити яйце протягом 30 секунд і додати до нього сік лимона, олія, оцет, сіль, гірчицю і трохи тертого сиру.
  6. Розмішати до однорідної консистенції і полити соусом салат.
  7. Розкласти шматочки курки і сухарики, а зверху посипати сиром.

Салат Цезар з курячим філе ідеально підходить для свята. Якщо ви хочете зробити його більш відповідним для дієти, використовуйте менше хліба і вибирайте сир зниженої жирності, оскільки в рецепті вже є два джерела жирів - яйце і масло. Салат можна включати в діабетичний раціон за умови, що кількість хліба в порції не перевищує потрібної кількості ХЕ. Зрозуміло, в такому випадку і хліб варто вибирати висівковий, оскільки його глікемічний індекс нижче, ніж у білого.

Інгредієнти рецепта «Салат Цезар з куркою»:

  • Салатний мікс - 50 гр.
  • Сир Пармезан - 50 гр.
  • Білий хліб - 50 гр.
  • Куряче філе - 300 гр.
  • Лимон - 50 гр.
  • Яйце - 1 шт.
  • Оливкова олія - ​​2 ст.л.
  • Оцет - 1 ч.л.
  • Гірчиця діжонська - 2 ч.л.
  • Сіль - 1/2 ч.л.

Харчова цінність страви «Салат Цезар з куркою» (на 100 грам):

Схожі статті