Багато господині, обдумуючи святкове меню, особливу увагу приділяють не тільки основної страви, а й салатів. Адже погодьтеся, сідаючи за стіл, ми в першу чергу звертаємо увагу на салати і закуски, а значить, вони повинні бути ідеально оформленими, щоб викликати інтерес до їжі і апетит. Ідеальним вибором в цьому плані є листкові салати, по-перше, в розрізі вони виглядають ефектно, а по-друге, зверху їх можна вишукано і незвично прикрасити. Одним з таких є салат "Черепаха" з чорносливом, рецепт з фото якого я вам і надам. Повірте, він не залишиться без уваги, його з гідністю оцінять ваші гості.
- Найзручніше спочатку підготувати всі інгредієнти для нарізування. Яйця потрібно зварити круто, куряче філе так само варимо до готовності, цибулю необхідно нарізати дрібними кубиками і обдати окропом, потім додати в нього чайну ложку яблучного оцту і дрібку цукру.
- Тепер займемося нарізкою продуктів, жовтки відділяємо від білків і трьом на дрібній тертці, не забуваємо, що половинка яйця нам потрібна для декору. Філе дрібно нарізаємо, яблуко і сир тремо на крупній тертці. Чорнослив попередньо потрібно запарити на півгодини, потім нарізаємо середнім кубиком. Горіхи потрібно подрібнити за допомогою спеціального блендера, ножем, теркою або качалкою, буде смачніше, якщо їх попередньо підсмажити. Залишити в цілісності 4 половинки горіха для лапок.
POVAR.co рекомендує Вам схожі теми і рецепти:
Кулінарний гороскоп. Меню для кожного знака зодіаку
Салат "Черепаха" покроковий рецепт з фото
Листкове дріжджове тісто: що приготувати
Салат «Тіффані»: рецепти з фото