Салат «Чоловічий каприз» з яловичиною, напевно, один з улюблених чоловічих салатів. Часто господині намагаються порадувати свого чоловіка смачним і незвичайним блюдом. Для того, що б догодити коханому варто відшукати рецепт і приготувати м'ясну страву.
Яловичина, один з видів самого універсального м'яса. Її можна використовувати при приготуванні супів, рагу, картоплі, шашлику і, звичайно ж, салатів.
Для того, що б відварне м'ясо в салаті повністю розкрило свій смак, в воду треба додати не тільки сіль, але ще і перець горошком з лавровим листом.
Деякі господині при варінні м'яса використовують м'ясні приправи, корицю, паприку і цілу гвоздику. При використанні додаткових спецій м'ясо не тільки набуває чудовий смак, але і апетитний запах.
Салат «Чоловічий каприз»
Свою незвичайну назву салат «Чоловічий каприз» отримав завдяки своєму м'ясного і ситно складу. Листковий і смачний салат, простий в приготуванні, ніжний і дуже смачний. За бажанням яловичину можна замінити іншим м'ясом.
Салат «Чоловічий каприз» з яловичиною
Замаринувати цибулю: нарізати цибулю кільцями, помістити в миску. Залити оцтом і додати 2 ст. л. соди. Залишити на 15-20 хвилин.
Яловичину розібрати на волокна.
Яйця очистити і натерти на крупній тертці.
Сир натерти на дрібній тертці.
Салат «Чоловічий каприз» з яловичиною і омлетом
Цей салат чимось нагадує всім знайомий салат - олів'є. Для того, що б всім знайоме блюдо стало більш різноманітним, в нього додали не тільки яловичину, але ще і омлет, завдяки якому, смак страви став більш ніжним.
Відварити м'ясо до готовності в підсоленій воді.
М'ясо, огірки, картоплю нарізати кубиками, цибулю - півкільцями, посипати цукром, скропити лимонним соком і дати постояти 10 хвилин.
Салат «Чоловічий каприз» з маринованої яловичиною
Цей салат «Чоловічий каприз» відрізняється від інших тим, що для його приготування використовують не відварну, а мариновану яловичину.
Мариноване м'ясо можна купити в магазині, але краще за все замаринувати його самостійно. Чим довше м'ясо буде маринуватися, тим смачніше воно вийде.
- 250 г яловичини
- 300 г стручкової квасолі
- 50 г сочевиці
- оливкова олія
- соєвий соус
- 1 ст. л. коричневого цукру
- 1 упаковка руколи
- 8 помідорів чері
- подрібнені фісташки.
Яловичину покласти в морозильник, що б було легше нарізати. Для маринаду змішати соєвий соус, оцет, цукор. Яловичину тонко нарізати брусочками, замаринувати, перемішати і залишити на півгодини.
У підсоленій воді відварити сочевицю і квасоля.
М'ясо обсмажити з двох боків до золотистої скоринки.
Для заправки змішати оливкове масло з бальзамічним оцтом або гранатовим соусом.
На тарілку викласти рукколу, сочевицю з квасолею, яловичину, половинки помідорів і полити заправкою.
Салат «Чоловічий каприз» з яловичиною та маринованими грибами
Це дуже соковитий і смачний салат. У його склад входить як яловичина, так і варена ковбаса, а доповнюють блюдо консервовані гриби, кукурудза і морква по-корейськи. Ці продукти чудово поєднуються, смак салату дивовижний.
Ковбасу і яловичину нарізати соломкою. Цибулю - півкільцями і замаринувати в оцті.
Яйця збити з дрібкою солі і підсмажити кілька омлетного млинчиків. Остудити і нарізати соломкою.
Салат «Чоловічий каприз» з картопляними кошиками
Цей салат прикрасить будь-який святковий і буденний стіл. Подається страва в картопляних кошиках, що не менш смачні самого салату. На приготування знадобиться витратити чимало часу, але результат того вартий. Подавати салат можна як повноцінне блюдо, ситний обід.
Картопляні кошики викласти на блюдо, зверху покласти салат. Прикрасити зеленню і червоною ікрою.
Салат «Чоловічий каприз» з яловичиною та грибами
Гриби чудово поєднуються з м'ясом, а саме з яловичиною.
Для того, щоб вони були ще в кращому тандемі, яловичину після варіння нудно нарізати і злегка обсмажити з спеціями.
Відварити яловичину. Охолодити.
Гриби, цибулю і яловичину нарізати кубиками й обсмажити до готовності.
Морква, картопля і яйця так само нарізати кубиками.
Салат «Чоловічий каприз» з яловичиною
Гриби нарізати пластинами, цибулю - кубиками, обсмажити на олії до готовності.
Дрібно нарізати зелень.
Сир і яйця натерти на крупній тертці.
М'ясо розібрати на волокна.
Салат «Чоловічий каприз» з яловичиною і помідорами
Це чудовий варіант річного салату «Чоловічий каприз». Томати добре доповнюють смак м'яса, а м'ясо в свою чергу добре відтіняє смак соковитих томатів. Доповнює смакову гаму салату, копчений сир, який чудово доповнює блюдо.
Яловичину і помідори нарізати соломкою або кубиками. Яйця натерти на крупній тертці, сир - на дрібній тертці.
Теплий салат «Чоловічий каприз» з яловичиною та овочами
Цей теплий салат може замінити повноцінний вечерю. Для його приготування потрібно зовсім небагато часу і інгредієнтів. Злегка протушенние м'ясо з овочами - це вже повноцінне блюдо. Так само салат можна подавати з картоплею, виходить не менш смачно.
- 300 г яловичини
- 1 болгарський перець
- 1 помідор
- 1 огірок
- 1 маленька цибулина
- 2 ст. л. соєвого соусу
- оливкова олія
- 1 ч. Л. яблучного або винного оцту
- сіль
- перець.
М'ясо нарізати невеликими скибочками і обсмажити на олії до напівготовності.
Нарізати смужками перець, додати до м'яса. Смажити до готовності
Нарізати помідор довільно невеликими шматочками.
Цибулю нарізати півкільцями.
Всі складові салату висипати в миску, заправити салат оливковою олією, соєвим соусом і оцтом. Добре перемішати.
Салат «Чоловічий каприз» з яйцями
Цей салат дуже швидкий в приготуванні.
Для того що б прискорити процес приготування, необхідно попередньо відварити яловичину і яйця.
Блюдо складається з мінімальної кількості інгредієнтів, але, тим не менше, виходить салат дуже смачним.
Яловичину нарізати смужками.
Яйця натерти на тертці.
Гриби розрізати на 4 частини (може деякі на більше, в залежності від розміру).
За бажанням можна прикрасити салат зеленню.
Овочевий салат «Чоловічий каприз» з яловичиною
Дуже смачний, свіжий салат, з відмінною заправкою. Ідеальний салат для пікніка. Чи не залишає тяжкості, його їсти просто задоволення.
- 400 г відвареної яловичини
- 2 болгарських перцю
- консервована квасоля
- цибулина червона
- 2 ст. л. бальзамічного оцту
- 2 ст. л. оливкового масла.
- 1 ч. Л. рідкого меду
- 1 ст. л. лимонного соку
- перець
- сіль
- зелень
- насіння кунжуту.
Яловичину відварити в підсоленій воді, остудити, нарізати соломкою.
Також соломкою нарізати перець.
Цибулю нарізати півкільцями. Обдати окропом.
У миску скласти всі інгредієнти, заправити страву, прикрасити насінням кунжуту.
Салат «Чоловічий каприз» з пекінською капустою
Соковитий і ніжний салат з пекінською капустою і яловичиною. Чудовий рецепт приготування сала «Чоловічий каприз» на швидку руку.
Якщо немає пекінської капусти, її можна замінити савойської або молодий білокачанної.
Перець і капусту нарізати соломкою.
М'ясо, сир і ананаси нарізати кубиками.
Салат «Чоловічий каприз» з яловичиною і болгарським перцем
Смачний, ситний, але в той же час легкий м'ясний салат з овочами. Дивовижне злегка гостре блюдо, безсумнівно, сподобається будь-якому чоловіку, а в тому числі і вам.
- 300 г відвареної яловичини
- 1 варене яйце
- 1 огірок
- 1 ст. л. рослинного оцту
- 1 ст. л. оцту
- 1 ч. Л. гірчиці
- сік половини лимона
- корінь хрону
- солодкий перець
- 3 стебла селери
- 2 помідори
- 150 г сиру.
Огірок, селера, яловичину і перець нарізати соломкою. У огірок додати оцет і рослинне масло. Перемішати і поставити в холодильник на 20 хвилин.
Корінь хрону натерти на самій дрібній тертці.
Приготувати заправку: очистити яйце, додати до жовтка гірчицю. Розім'яти жовток виделкою. Додати хрін, сік лимона і 2 ст. л. рослинного масла.
Всі інгредієнти викласти в миску і добре перемішати, посолити, поперчити і додати, нерізані соломкою, сир. Викласти заправку в миску. Готову страву викласти на плоску тарілку з листям салату.
Прикрасити салат помідорами, нарізаними скибочками.
Салат «Чоловічий каприз» з рисом
Один з варіантів салату «Чоловічий каприз» готується з рисом. Цей салат можна подавати як основну страву. Ми вже звикли, що якщо в салаті є рис, то повинна бути кукурудза і крабові палички. У цьому ж салаті використовується морква, огірок, яйця і, звичайно ж, яловиче м'ясо.
Цибулю нарізати півкільцями.
М'ясо, огірок, помідор і яйця нарізати невеликими кубиками.