Салат «Грибна галявина» з печерицями та курячим філе - один з тих рецептів, що, на жаль, не приготуєш на кожен день. Однак, заради такої краси, причому, смачною - однозначно варто повозитися! Готувався такий салат не просто так, а з приводу. І це чудово - для мене немає нічого приємнішого, ніж ділиться смакотою з близькими і друзями, ну а потім під загальну ситу радість ділитися рецептом!
Так що, якщо і у вас є привід і настрій «погратися» смачними інгредієнтами - рекомендую спробувати! Салат виходить дуже ситний, досить пікантний завдяки маринованим шампіньйонів, а плавлені сирки додадуть вершкової ніжності.
Якщо все ж рецепт виявиться для вас занадто складним, а кількість інгредієнтів досить-таки великим, то спробуйте подати гостям класичний картопляний салат, приготувати який набагато простіше.
Складові:
приготування:
- Куряче філе промиваємо, ріжемо невеликими шматочками.
Смажимо на олії до золотистого кольору.
Додаємо сіль і трави за смаком.
Відварюємо до готовності картоплю і моркву. Чистимо і трьом на тертку в окремі ємності.
Плавлений сирок теж трьом на тертку.
Солоні огірки теж трьом на середню терку.
Чи не змішуємо інгредієнти, так як ми будемо викладати салат шарами.
Беремо невелику глибоку тарілку, або каструльку. Ретельно вистилає її харчовою плівкою.
Беремо наші печериці, відкидаємо на друшляк, і даємо стекти зайвої рідини.
На дно кладемо грибочки (Обов'язково залиште кілька штучок, після того, як наш салат буде готовий - місцями, можливо, його буде необхідно «підправити»).
Присипаємо дрібно порізаною петрушкою (трохи також можна залишити, щоб потім «доукрасіть» наш салат).
Яйця відварюємо в круту, чистимо і тремо на дрібну тертку.
Викладаємо шаром - відразу після петрушки.
Наступний шар - куряче філе. Рівномірно викладаємо куряче м'ясо.
І останній шар нашого салату - картопля.
Через цей час виймаємо з холодильника і акуратно перевертаємо на блюдо. Знімаємо харчову плівку. Де необхідно - кладемо кілька грибочків. Готовий салат подаємо до столу!
Тепер ви знаєте, як готувати салат «Грибна галявина». Смачного!
Схожі статті
