СКЛАДОВІ
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
![Салат - русь - з курячих потрошки з грибами і солоними огірками, покроковий рецепт з фото (потрошки) Салат - русь - з курячих потрошки з грибами і солоними огірками, покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/134/salatrusizkurinixpotroshkovsgribamiisole-7c298203.jpg)
Відваріть курячі потрошки (я варю серця разом з шлунками - 90 хвилин, печінка - 50 хвилин). За 15 хвилин до готовності покладете в кожну каструлю по 1-2 лаврових листки, 7-10 горошин чорного перцю і по пучку солі. Готові потрошка остудіть у відварі.
![Салат - русь - з курячих потрошки з грибами і солоними огірками, покроковий рецепт з фото (кулінарні рецепти) Салат - русь - з курячих потрошки з грибами і солоними огірками, покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/134/salatrusizkurinixpotroshkovsgribamiisole-eb55476c.jpg)
За годину-півтора до збірки салату відваріть інші його інгредієнти - картопля, печериці та яйця (круто). Печериці я відварюю в підсоленій дрібкою солі воді з 10-15 мл свіжовичавленого лимонного соку (або товстої часточкою лимона) хвилин 10-15 (в залежності від розміру грибів).
![Салат - русь - з курячих потрошки з грибами і солоними огірками, покроковий рецепт з фото (потрошки) Салат - русь - з курячих потрошки з грибами і солоними огірками, покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/134/salatrusizkurinixpotroshkovsgribamiisole-24368226.jpg)
Приступайте до збірки салату: печериці порціями відіжміть від зайвої рідини і розріжте дрібні - навпіл, побільше - на 4 частини, складіть в миску.
![Салат - русь - з курячих потрошки з грибами і солоними огірками, покроковий рецепт з фото (салат & quot; русь & quot; з курячих потрошки з грибами і солоними огірками) Салат - русь - з курячих потрошки з грибами і солоними огірками, покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/134/salatrusizkurinixpotroshkovsgribamiisole-1a5979aa.jpg)
Злийте з потрошки відвар і поріжте їх на 3-4 частини (видаливши з сердець зайвий жир і серцеві вени, а у шлунків - напівпрозору хрящоподібну тканину, а у печінці - жовчні протоки (щоб салат був особливо ніжним).
![Салат - русь - з курячих потрошки з грибами і солоними огірками, покроковий рецепт з фото (покрокові рецепти) Салат - русь - з курячих потрошки з грибами і солоними огірками, покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/134/salatrusizkurinixpotroshkovsgribamiisole-2982c814.jpg)
Яйця очистіть від шкаралупи, поріжте середніми кубиками, складіть в миску до вже порізаним інгредієнтів.
![Салат - русь - з курячих потрошки з грибами і солоними огірками, покроковий рецепт з фото (покроковий) Салат - русь - з курячих потрошки з грибами і солоними огірками, покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/134/salatrusizkurinixpotroshkovsgribamiisole-b3bf27be.jpg)
Солоні огірки очистіть від шкірки, наріжте середніми кубиками, відіжміть і складіть в миску до овочів і субпродуктів.
![Салат - русь - з курячих потрошки з грибами і солоними огірками, покроковий рецепт з фото (покрокові рецепти) Салат - русь - з курячих потрошки з грибами і солоними огірками, покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/134/salatrusizkurinixpotroshkovsgribamiisole-e4315ff8.jpg)
Відварну картоплю очистіть ножем від шкірки, вирізаючи місця псування (якщо є), поріжте великими кубиками, складіть в миску.
![Салат - русь - з курячих потрошки з грибами і солоними огірками, покроковий рецепт з фото (покрокові рецепти) Салат - русь - з курячих потрошки з грибами і солоними огірками, покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/134/salatrusizkurinixpotroshkovsgribamiisole-5e44e77c.jpg)
polinenok1988, Вам теж спасибі за ідею: цікавий варіант зі смаженою цибулею і печерицями. Може, в цьому році випробують) STatiana, печінку можна варити і в половину менше, ну або хвилин 30-35. Але я варю довго, оскільки даю салат і дітям, в загальному, перестраховуюся: субпродукти магазинні, намагаюся виключити будь-які сюрпризи + чим ретельніше і прискіпливіше підійти до підготовки інгредієнтів, тим гарантованіше результат)
Класний рецепт, тільки я спробую печериці обсмажити, так смак цікавіше. І ще цибулька золотистий обсмажений додам. Дякую за ідею з субпродуктами
А навіщо варити печінку 50 хвилин?
ШУКАТИ РЕЦЕПТ
Спеціальна дієта при СРК
Фарш-кидок
хочемо знати
Які овочі ви частіше фаршіруете
Підпишіться на розсилку рецептів І РАД
ЖУРНАЛИ В МОБІЛЬНИХ
тепер завжди можуть бути з вами
![Салат - русь - з курячих потрошки з грибами і солоними огірками, покроковий рецепт з фото (основні блюда) Салат - русь - з курячих потрошки з грибами і солоними огірками, покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/134/salatrusizkurinixpotroshkovsgribamiisole-2daa4a50.png)
КУЛІНАРНІ ЖУРНАЛИ
для тих, хто вірний папері
![Салат - русь - з курячих потрошки з грибами і солоними огірками, покроковий рецепт з фото (гастроном) Салат - русь - з курячих потрошки з грибами і солоними огірками, покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/134/salatrusizkurinixpotroshkovsgribamiisole-a3b835e1.png)
ІНШІ ПОПУЛЯРНІ ЖУРНАЛИ
видавничого дому «Видавничий дім« Гастроном »
![Салат - русь - з курячих потрошки з грибами і солоними огірками, покроковий рецепт з фото (gastronom) Салат - русь - з курячих потрошки з грибами і солоними огірками, покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/134/salatrusizkurinixpotroshkovsgribamiisole-f87ec665.png)