Рецепт салату "Шанхай"
Для цього салату необхідно використовувати куряче філе. 300 г - це одна невелика куряча грудка. Куряче м'ясо можна додати в салат в вареному вигляді, копченому або смаженому. Якщо ви хочете зробити страву більш легким, то віддати перевагу слід вареному філе. Для цього курячу грудку необхідно промити, видалити кістки, відварити в підсоленій воді 30-40 хвилин.
Одержаний бульйон стане прекрасною основою для корисного супу. Готове м'ясо порізати невеликими шматочками і додати в салат. Копчена куряча грудка припаде до смаку любителям гостренького. З нею салат придбає особливу пікантність.
Курка для салату
Набагато простіше купити готове копчене м'ясо в супермаркеті, але смачніше зробити його самому. Для цього слід куряче філе натерти сіллю, приправою "аромат суміші перців", часником і рідким димом. Готувати або в коптильні, або в аерогрилі на середній швидкості близько півгодини.
![Салат «шанхай» з куркою (салат) Салат «шанхай» з куркою](https://images-on-off.com/images/139/salatshanxayskuritsey-725f8166.jpg)
Нарізка інших інгредієнтів
Салат подавати охолодженим, рясно полив соусом. Смачного!