Дуже смачний салат з базиліком, бринзою і помідорами
Я вже ділилася на сайті рецептом мого улюбленого салату з базиліком і помідорами. а тепер пропоную ще варіант на цю смачну тему!
У цьому ароматному літньому салаті тон задає, звичайно ж, базилік - спеція на любителя, але я обожнюю його смак! А стиглі помідори відмінно з ним дружать. Ну а додавати можна різні інгредієнти.
Інгредієнти для салату з базиліком, помідорами і бринзою:
- 2-3 стиглих помідора, краще сорту рожевий - вони дуже смачні, аж солодкі!
- 100 г бринзи;
- пучок базиліка, петрушки, кропу;
- сіль;
- оливкова олія.
Як приготувати салат з базиліком і помідорами:
Базилік буває фіолетовий і зелений. Вони обидва дуже гарні, мають сильний приємний аромат, але трохи розрізняються на смак. На ринку мені сказали, що фіолетовий - це «звичайний», а зелений - «солодкий». Його я і вибрала.
Бринзу наріжемо кубиками, помідори часточками, зелень дрібно нарізаємо.
Змішуємо всі інгредієнти в креманке або салатниці, трохи солимо (так як бринза зазвичай сама по собі досить солона), і заправляємо невеликою кількістю оливкової олії. Можна взяти і ароматна соняшникова олія - нерафінована «смажене». Разом з ароматним базиліком виходить приголомшливо апетитний «букет»!
Акуратно перемішуємо салат, прикрашаємо гілочкою базиліка і негайно з'їдаємо, бо втриматися неможливо! Дуже смачно з чорним хлібом.
Складові:
- Персикове варення з ваніллю і лимоном
Колись ми з Вами вже варили персикове варення, але цей рецепт - новий. У ньому є щось, чого немає.
У світ прийшла тепла, погожа осінь, але ягідний сезон триває! Нехай на вишнях і черешнях замість.
О, як же здорово влітку насолоджуватися свіжими, соковитими овочевими салатами з стиглих помідорів, хрустких.
Ми з Вами вже готували яблучне повидло, а зараз пропоную Вам спробувати новий рецепт - сухе яблучне.
На сайті вже є класичний рецепт малинового варення - ягоди і цукор 1: 1, а зараз пропоную випробувати.
Анонс страв на тиждень
Тиждень Зелених Коктейлів! 23.10.17 - 29.10.17
Нехай на дворі осінь, а ми будемо готувати зелені коктейлі! Адже, виявляється, дефіцит сонячного світла можна заповнити, вживаючи в їжу зелень :)
25.10.17 - Шпинатовий смузі з бананом і грушею
29.10.17 - Зелений коктейль з петрушкою, бананом і ківі
Шановні читачі! Щоб отримувати смачні нові рецепти на пошту, підпишіться на щотижневу розсилку сайту New-Recipes :)