Рекомендації до рецептом "Салат з буряка"
Низькокалорійний, злегка пікантний вегетаріанський салат, який недовго готується, а поїдається із задоволенням.
Візуально буряка повинно бути в 2-3 рази менше, ніж огірків, інакше салат буде кислим. Волоських горіхів можна брати до десятка.
Як приготувати бурякового салату з часником і волоськими горіхами
На тертці з великими отворами подрібнити обраний огірок.
Буряк краще відварити заздалегідь. Коренеплід буде дуже легко очищатися, якщо після зливання окропу його залити холодною водою. Процедура і її ефект такий же, як з відвареними яйцями.
Знявши шкірку з остигнула буряка, натремо її крупно слідом за огірком.
Очищений зубчик часнику пропускаємо через давилку.
Очищені ядра волоських горіхів подрібнюємо товкачем або просто качалкою. Частина целенькая горіхів залишаємо для прикраси.
Після перемішування інгредієнтів наш салат готовий. Перекладаємо його в посуд відповідного розміру, поверхня прикрашаємо залишеними ядрами горішків.
Подаємо салат з буряка з часником і горіхами хоч на святковий стіл, хоч до буденної трапези.