Салат мімоза"
Популярний салат з риби сімейства лососевих - «Мімоза» - своєрідна святкова класика. Блюдо нескладне в приготуванні, дуже ніжне на смак і чудове на вигляд. Якщо все робити по рецепту, то вийде така краса, як на фото.
Салат з горбуші з кукурудзою
Салат з горбуші з рисом і огірком
- У відварений рис порізати дрібно яйця, додати дрібно порізану цибулю і огірок.
- Горбушу розім'яти виделкою і додати в решти інгредієнтів, посолити і за смаком приправити перцем.
- Ретельно змішати салат і красиво викласти його на блюдо, прикрасивши зверху зеленню.
Салат «Оригінальний»
Салат з горбуші з морквою
- горбуша філе - 200 г;
- сир - 100 г;
- морква - 300 г;
- три жовтка;
- сік лимонний стопка;
- нежирна сметана;
- сіль перець;
- пучок петрушки.
Як приготувати салат:
- Риба відварюється 10 хвилин, рідина зливається, горбуша подрібнюється виделкою.
- Морква і яйця відварюються. На великій тертці натирається сир і морквина.
- Яйця розбираються на білки і жовтки.
- Сметана змішується з сіллю, перцем і дрібно посіченою петрушкою.
- У плоский салатник викладається риба, розрівнюється, поливається соком цитруса, змащується приготованим соусом і трохи посипається сиром.
- Морква викладають поверх сиру, змащується соусом.
- Останній шар - натерті жовтки. Блюдо прикрашається листочками петрушки. Шари додатково посипаються сіллю за смаком.
Салат «Новорічний настрій»
Цей салат можна зустріти в меню різних ресторанів, але приготувати його можна і в домашніх умовах. Він викладається в глибоку тарілку, так як він дуже соковитий. При подачі салат прикрашається журавлиною.
Салат макаронний з горбушей
Салат хороший тим, що їм можна замінити гаряче блюдо.
Харчування - одна з головних умов існування людини. Кількість, якість, асортимент споживаних харчових продуктів, своєчасність і регулярність прийому їжі вирішальним чином впливають на життєдіяльність організму.