Куряче філе - це відмінний продукт харчування, якому знайдеться місце в раціоні кожної людини. Його можна використовувати для приготування різних страв, і повсякденних і святкових, і основних страв, і закусок. Філе насичує організм масою корисних речовин, серед яких легко засвоюється білок, вітамінні і мінеральні елементи та інші корисні речовини. Давайте поговоримо на цій сторінці www.rasteniya-lecarstvennie.ru про те, як приготувати смачний салат з курячим філе і сиром, і чорносливом, і з яйцями.
Салат з курячим філе і сиром
Для приготування такого смачного і ситного страви потрібно підготувати триста п'ятдесят грам курячого філе, сто двадцять грам салату «Айсберг». пару помідор і двісті грам сиру «Пармезан». Крім того вам знадобиться сто грам маслин без кісточок, тридцять мілілітрів оливкової олії, сто двадцять грам сухарів, кілька базиліка, перцю і солі.
Промийте філе під проточною водою, обсушити його, посоліть і поперчіть. Залийте оливковою олією і залиште на десять хвилин. Розігрійте сковороду без жиру і обсмажте на ній м'ясо з обох сторін до отримання рум'яної скоринки. Підготовлене філе подрібніть тоненькими скибочками.
Салат «Айсберг» вимити, обсушити і нарвіть великими шматочками. Помідори промийте під проточною водою, обсушити і накришить невеликими кубиками. Маслини розрізати на чотири частини. Розкладіть по тарілці листочки салату, маслини і помідори. Далі розташуйте тоненькі пластинки філе. Присипте натертим сиром і сухарями. Прикрасьте маслинами і базиліком.
Салат з курячим філе і сиром «Хрусткий»
Для приготування такого смачного страви потрібно підготувати двісті грам білого батона, двісті п'ятдесят грам курячого філе, сто п'ятдесят грам сиру. Крім того вам знадобиться триста грам огірків (свіжих), сто п'ятдесят грам цибулі і пучок зеленого салату.
Для заправки готового салату потрібно підготувати чотири столові ложечки рослинного масла, три зубки часнику, столову ложечку оцту (шестипроцентного), деяка кількість солі і перцю.
Відваріть філе до повної готовності, після розберіть його на волокна. Батон наріжте кубиками і обсмажте на добре розігрітій сковороді на невеликій кількості рослинного масла. Огірки подрібніть соломкою, цибулю наріжте полуколечкамі. Якщо цибуля дуже гострий - залийте його окропом і залиште на десять хвилин, далі воду злийте і промийте його холодною водою. Сир подрібніть на дрібній тертці.
Для заправки з'єднайте олію з оцтом, сіллю, перцем і часником, пропущеним через чеснокодавку.
Салат порвіть руками, додайте до нього підготовлені огірки, філе, сир, а також заправку і сухарики. Подавайте готову страву до столу.
Салат з курячим філе і чорносливом «Ніжність»
Відваріть і остудіть курку, також відваріть круто яйця. Для підготовки чорносливу просто промийте його, залийте тепленькою водою і залиште до розм'якшення.
Огірки очистіть від шкірки.
Першим шаром повинна йти курка, другим - чорнослив, а третім - огірки. Далі розташуйте яєчні білки, після - горішки та, нарешті, яєчні жовтки. Останній шар залиште сухим, але присипте його зеленню.
Салат з курячим філе, чорносливом і грецькими горіхами
Салат з курячим філе, яйцями і часником
Салат з курячим філе і яйцями
Салати з курячого філе можуть зайняти гідне місце на вашому повсякденному столі або в святковому меню.