Салат з помідорів з цибулею НА ЗИМУ
![Салат з помідорів з цибулею на зиму - прості рецепти (салат) Салат з помідорів з цибулею на зиму - прості рецепти](https://images-on-off.com/images/124/salatizpomidorovslukomnazimuprostieretse-12b3fc40.jpg)
Дуже смачною і популярної заготівлею на зиму є салат з помідорів з цибулею. Ця страва швидко готується і зберігає свіжий смак овочів. Маринад добре збалансований за своїм складом і надає всьому салату чудовий, пікантний смак. Ця заготовка прекрасно зберігається при кімнатній температурі.
Для приготування салату з помідорів з цибулею на зиму знадобиться:
помідори, цибуля, зелень, часник - в довільній кількості (скільки поміститься в банку);
Для маринаду:
вода - 1 літр;
оцет 9% - 1 ст. л .;
цукор - 2 ст. л .;
сіль - 1 ст. л .;
лавровий лист - 1 шт .;
перець чорний горошком - 5 шт .;
перець духмяний горошком - 2 шт. (не обов'язково);
масло рослинне - 1 ст. л. (Прямо в банку).
* Зазначеного кількості маринаду вистачить залити дві 1-літрові банки з помідорами і луком.Пріготовіть помідори, ріпчаста цибуля, зелень.
![Салат з помідорів з цибулею на зиму - прості рецепти (помідорів цибулею зиму) Салат з помідорів з цибулею на зиму - прості рецепти](https://images-on-off.com/images/124/salatizpomidorovslukomnazimuprostieretse-ce278ae8.jpg)
Помідори нарізати кружальцями, цибулю тонко настругати півкільцями.
![Салат з помідорів з цибулею на зиму - прості рецепти (помідорів) Салат з помідорів з цибулею на зиму - прості рецепти](https://images-on-off.com/images/124/salatizpomidorovslukomnazimuprostieretse-0a999b11.jpg)
Укласти в банки нарізані помідори, цибулю і дрібно нарізану зелень шарами. Струснути банку, щоб в неї більше помістилося овочів. Зверху розмістити пластинки тонко нарізаного часнику.
![Салат з помідорів з цибулею на зиму - прості рецепти (помідорів) Салат з помідорів з цибулею на зиму - прості рецепти](https://images-on-off.com/images/124/salatizpomidorovslukomnazimuprostieretse-89bba213.jpg)
Для маринаду додати в воду сіль, цукор, оцет, перець. Довести до кипіння і киплячим маринадом залити овочі в банках. Прямо в банку додати 1 столову ложку рослинної олії.
![Салат з помідорів з цибулею на зиму - прості рецепти (помідорів) Салат з помідорів з цибулею на зиму - прості рецепти](https://images-on-off.com/images/124/salatizpomidorovslukomnazimuprostieretse-71e9f1a1.jpg)
Потім прикрити банку кришкою і поставити в ємність (наприклад, каструлю) з водою. На дно каструлі не забудьте покласти ганчірочку. Поставити каструлю з банкою на вогонь і стерилізувати банку салату з помідорів з цибулею 10 хвилин (після закипання).
![Салат з помідорів з цибулею на зиму - прості рецепти (салат) Салат з помідорів з цибулею на зиму - прості рецепти](https://images-on-off.com/images/124/salatizpomidorovslukomnazimuprostieretse-bb61c5df.jpg)
Після стерилізації закрити банку щільною кришкою і перевернути догори дном.
![Салат з помідорів з цибулею на зиму - прості рецепти (салат) Салат з помідорів з цибулею на зиму - прості рецепти](https://images-on-off.com/images/124/salatizpomidorovslukomnazimuprostieretse-d13a55f1.jpg)
Після охолодження банку прибрати на зберігання. Такий салат з помідорів з цибулею прекрасно зберігається не тільки до зими, але і протягом 1 року і більше.
![Салат з помідорів з цибулею на зиму - прості рецепти (помідорів цибулею зиму) Салат з помідорів з цибулею на зиму - прості рецепти](https://images-on-off.com/images/124/salatizpomidorovslukomnazimuprostieretse-0b3a9dae.jpg)
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло