У вас не повинно залишитися ніяких сумнівів, яке зробити блюдо, якщо ви в холодильнику знайшли сир та м'ясні вироби. З цих продуктів придумано багато простих і ситних салатів. Я приведу вам приклад.
СКЛАДОВІ
- Шинка 170 Грам
- Помідор 110 Грам
- Стручковий горох 55 Грам
- Горошок зелений 0,5 Стакана
- Ріпчасту цибулю червоний 0,5 Штуки
- Огірок 1 Штука
- Лук-порей 1 Штука
- Рікотта 150 Грам
- Винний оцет 2 ст. ложки
- Дижонская гірчиця 2 Чайних ложки
- Лук-шалот 1 Штука
- Оливкова олія 50 мілілітрів
- Естрагон, гілочка 2 Штуки
- Вода 2 ст. ложки
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець За смаком
- Паста 200 Грам
Спочатку зробіть заправку. З'єднайте сир з гірчицею, подрібненим шалот, перцем, оцтом і сіллю. Перемішайте все в комбайні.
Потім влийте масло. Ще раз збийте. А потім додайте воду. Перемішайте до єдиної консистенції, додавши подрібнений естрагон.
Відваріть пасту в підсоленому окропі за інструкцією. Потім промийте її і остудіть.
Шинку наріжте невеликими кубиками.
Наріжте огірки, ріпчаста цибуля, порей і помідори. Додайте їх до пасти разом з двома видами горошку і шинкою. Можете додати ще дрібні шматочки цукіні.
Додайте в салат сирну заправку. Перемішайте і залиште на півгодини в холодильнику. Смачного!