Щавель - багаторічна городня рослина, багатий корисними речовинами і органічними кислотами.
З щавлю готують смачні супи, борщі, пюре і салати, використовують в свіжому і консервованому вигляді.
![Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю (щавель вирощування і догляд) Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю](https://images-on-off.com/images/115/shavelvirashivanieiuxodotposevasemyandos-d49fe8cf.jpg)
Розглянемо детально процес вирощування щавлю на городі від посіву насіння у відкритий грунт до дозрівання корисної зелені.
Щавель часто висаджують на городах і дачних ділянках. Це холодостійка рослина, проростає спокійно при температурі +3 -4 градуси. Сортовий щавель виростає з великими листками, які можна зрізати кілька разів протягом всього літа.
Вибираємо місце для посадки щавлю
![Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю (щавель вирощування з насіння) Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю](https://images-on-off.com/images/115/shavelvirashivanieiuxodotposevasemyandos-2fbc3e1d.jpg)
Щавель - багаторічна рослина, здатний рости на одному місці 5-6 років. Кращим ділянкою для посадки щавлю на городі буде місце в півтіні, ввечері освітлюється м'яким сонцем. Грунт повинен бути родючим, вважає за краще рости на суглинках, не боїться кислого грунту. Неприпустимо щоб на ділянці зростання щавлю застоювалася вода.
Терміни посіву щавлю
![Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю (несправжня борошниста роса на щавлі) Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю](https://images-on-off.com/images/115/shavelvirashivanieiuxodotposevasemyandos-0c4ef98e.jpg)
Посів насіння щавлю в грунт можна проводити, починаючи з ранньої весни до пізньої осені. Грунт перед посівом повинна бути прибрана від бур'янів.
Посів насіння щавлю в грунт
![Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю (хвороби щавлю) Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю](https://images-on-off.com/images/115/shavelvirashivanieiuxodotposevasemyandos-f603650c.jpg)
Щавель не потребує великої грядці, для хорошого врожаю досить до 2 м 2 землі. На ділянці формують поперечні ряди з відстанню 20 см між ними, насіння насипають часто на глибину 1,5 см.
Для прискорення появи сходів, перед посівом насіння щавлю замочують у вологому ганчірочці на протязі 2 діб. При посіві сухого насіння, сходи з'являються через 2 тижні, але накривши грядку плівкою, перші паростки з'являються через 5 днів. Посадки щавлю, після утворення 3-4 листочків, проріджують, залишаючи відстань між рослинами в 10 см.
Догляд за щавлем
![Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю (щавель широколистий) Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю](https://images-on-off.com/images/115/shavelvirashivanieiuxodotposevasemyandos-17cccd3a.jpg)
Щавель потребує поливу, особливо влітку при високій температурі. Без достатнього поливу утворюються дрібні листочки, і рослина скоро зацвітає, утворюючи квітконоси.
Навесні проводите розпушування міжрядь, додаючи золу і перегній. Щоб скоріше з'явилися листочки, добре полити щавель і накрити плівкою.
Листя щавлю збирайте вранці, вони соковитіше, обрізайте ножем або вищипуйте руками, на відстані 5 см від поверхні грунту. Маленькі листочки залишайте, нехай ростуть далі. Протягом літа зрізають урожай щавлю 4-5 разів.
Після того як ви обрізали листочки, підгодуйте рослини органічними добривами - настоєм кропиви, коров'яку або трави розведений з водою 1 х 10 і рясно полити.
При масовому освіті квіткових стрілок, припиняють зрізати листя, квітконоси обрізають, щоб не послабляти рослини.
За місяць до настання морозів, перестають зрізати листя, щоб рослини зміцніли і добре перезимували. Краще прикрити коріння щавлю на зиму компостом, прілим тирсою, перегноєм.
розмноження щавлю
![Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю (щавель крупнолистний) Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю](https://images-on-off.com/images/115/shavelvirashivanieiuxodotposevasemyandos-84f95c29.jpg)
Розмножують щавель насінням та вегетативно. Щоб отримати свої насіння щавлю, залишають квітконоси на 5-6 рослинах другого року життя. Листочки на рослинах, залишених на насіння, не зрізають. Така кількість досить для поновлення посадок зі щавлем.
3-4 річні рослини використовують для вигонки.
Якщо місце в теплиці дозволяє, можна восени відразу прикопати щавель в грунт, що дозволить збирати врожай щавлю всю зиму.
Шкідники і хвороби щавлю
Дотримуючись достатній догляд щавель рідко уражається хворобами, не запускайте посадки і своєчасно міняйте місце зростання щавлю.
![Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю (процес вирощування щавлю на городі) Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю](https://images-on-off.com/images/115/shavelvirashivanieiuxodotposevasemyandos-454ebf29.jpg)
Щавлева тля - висмоктує соки з листя щавлю. Попелиця не любить обсипання листя золою. Проводити обробку препаратами не можна, так як листя потім вживати в їжу.
Основну обробку проти попелиці проводите восени, після зрізки щавлю, настоями гірких і пекучих трав - кульбаби, бадилля картоплі або томата, часник. Також восени, можна обробити щавель біопрепаратом Фитоверм.
![Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю (іржа на щавлі) Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю](https://images-on-off.com/images/115/shavelvirashivanieiuxodotposevasemyandos-5c8b808d.jpg)
Жуки і личинки щавлевого лістогризи - допомагає обробка настоєм з листя томата, часнику.
![Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю (щавель вирощування і догляд) Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю](https://images-on-off.com/images/115/shavelvirashivanieiuxodotposevasemyandos-6d870db4.jpg)
Несправжня борошниста роса - поширена хвороба щавлю, супроводжується появою плям з сірим нальотом на зворотному боці листя. Проводять обробку бордоською рідиною за 10 днів до обрізки листя.
Також можна обробляти препаратом Фітоспорін, що не містить отрут, листочки можна вживати в день обробки. Також в якості профілактики цієї хвороби проводять термічну обробку насіння перед посівом.
![Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю (щавель звичайний городній) Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю](https://images-on-off.com/images/115/shavelvirashivanieiuxodotposevasemyandos-48540d7f.jpg)
Іржа - хвороба на листках і корінцях, з'являються жовто-бурі дрібні плями з темними суперечками на них.
Кращі сорти щавлю
Основні відмінності сортів - форма і колір листя, кислотність і скоростиглість.
Щавель звичайний городній
![Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю (несправжня борошниста роса на щавлі) Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю](https://images-on-off.com/images/115/shavelvirashivanieiuxodotposevasemyandos-4955c964.jpg)
Поширений сорт з листям копьевідной форми, темно-зеленого кольору на довгому і тонкому черешке. Зимостійкий і дуже врожайний сорт.
![Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю (хвороби щавлю) Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю](https://images-on-off.com/images/115/shavelvirashivanieiuxodotposevasemyandos-f986cd48.jpg)
Сорт раннього дозрівання з великими світло-зеленим листям овальної форми. Листя хорошого смакової якості, високоврожайний і зимостійкий сорт.
![Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю (догляд за щавлем) Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю](https://images-on-off.com/images/115/shavelvirashivanieiuxodotposevasemyandos-f2062859.jpg)
Урожайний, посухостійкий сорт. Тонкі великі листи з приємним слабкокислим смаком. Добре переносить зимівлю.
Рослини з гладкими, загостреними листям. Навесні листя зеленого кольору, з часом стають червоними разом з черешком. Листя среднекіслих смаку. Сорт добре переносить морози.
![Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю (щавель вирощування з насіння) Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю](https://images-on-off.com/images/115/shavelvirashivanieiuxodotposevasemyandos-bb366aed.jpg)
Сорт з ранньої врожайністю з ніжними листям приємного смаку. Цей поширений сорт добре стійкий до вимерзання.
![Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю (посів насіння щавлю) Щавель вирощування і догляд від посіву насіння до збору врожаю](https://images-on-off.com/images/115/shavelvirashivanieiuxodotposevasemyandos-b7bc61a6.jpg)
Сорт високоврожайний з товстими, великими листками яйцевидної форми. Черешки товсті і невисокі. Сорт має відмінні смакові якості, але може підмерзати.
Щавель дуже корисна культура, яку вирощують на дачних ділянках, і не тільки. Можливо, виростити щавель навіть на вікні квартири, посадивши в досить глибоку ємність для нормального розвитку коренів.
Ви дізналися про таке корисне і вітамінізованому рослині як щавель, правильному вирощуванні та догляді.
Великих Вам врожаїв!
Кріп: вирощування у відкритому грунті