Одним з найулюбленіших курортів Туреччини у наших співвітчизників є Мармарис - зовсім невеликий населений пункт країни чотирьох морів. Однак він популярний і серед відпочиваючих європейців - англійців, голландців і фінів, які точно знають толк в хорошому відпочинку. Їх вибір зрозуміти нескладно: Мармарис вважається найкрасивішим містом узбережжя Егейського моря, куди можна прибути на власній яхті. Погода тут не вражає виснажливим сонячною спекою. Природа навколо найпрекрасніша - гори і квітучі цілий дерева. Відмінний сервіс, безліч розваг і невисокі ціни додаються.
Сувеніри та подарунки з Мармаріса
Розкіш тутешніх місць вражає серце, а доступність для гаманця радує гостей. Тому так хочеться зберегти частину спогадів про теплом портовому курорті. Купуючи сувеніри, зроблені умілими руками, забираєш додому і частинку того, що буде тішити пам'ять холодними зимовими вечорами. Тільки б не помилитися з вибором у вражаючому речовому достатку Мармаріса!
Сувеніри для чайної церемонії
Де купити:
- ринок Grand Bazzar, Мармарис, Туреччина.
І хоча поєднання слів "кава по-турецьки" стало стійким виразом, це зовсім не означає, що місцеве населення вживає тільки каву. Чай в Мармарисі люблять ще більше, п'ють всюди і з будь-якого приводу (може, популярність чаю і привертає англійців в Мармарис ?!). До того ж Туреччина входить в першу п'ятірку чайних світових виробників, так що національного напою на місцевих ринках і в магазинах тут хоч відбавляй.
У місцевого чаю є свої особливості: він не дуже ароматний і слабкою фортеці, в ньому мало кофеїну. Як наслідок, його необхідно заварювати довше, ніж зазвичай. Витрата продукту в цьому випадку великий - 3-4 чайні ложки на чайник для заварювання. Тому на прилавках можна зустріти тільки великі чайні упаковки - по 0,5-1 кг. Заварювати його найкраще зі спеціальним двоповерховим чайником. У нижньому відділі гріється окріп, в верхньому - заварка. Чай повинен бути завжди гарячим. Все це трохи нагадує конструкцію українського самовара. У магазинах Мармаріса можна зустріти як подвійні традиційні з металу або кераміки, так і електричні чайники - більш сучасний варіант. Турки використовують спеціальні келихи для чаю - скляні прозорі склянки в формі тюльпанів, трохи звужені догори. Напій розносять на металевих візерункових підносах з двома або трьома ручками.
Звичайний турецький чай зможе порадувати тільки поціновувачів цього напою. Але ось чайник або піднос буде практичним подарунком для тих, хто просто обожнюють атмосферні чаювання.
Де купити:
- магазин Zumrut, Kemal Seyfettin Elgin Bulv. Point Center Alisveris Merkezi K: Giris, Marmaris Merkez, Мармарис, Туреччина.
Велика кількість тарілок, ваз, цукорниць, чашок і мисок ручної роботи можна побачити на ринках Мармаріса. Досить поширеним матеріалом для посуду є метал і кераміка. Відповідним сувеніром для любителів кави стане джезва - турка. Тут представлені і мідні, і керамічні виконання з візерунками ручної роботи.
Така джезва стане прикрасою кухні. На додаток до неї можна придбати кавомолку з народними візерунками. Не можна пройти повз керамічних тарілок різних форм і розмірів з рослинними візерунками. Красу цю хочеться якщо не купити, так хоча б сфотографувати. Кераміка з Мармаріса дійсно хорошої якості. Її можна використовувати і в декоративних цілях, і в якості повсякденного вжитку.
Оригінальним підношенням стане посуд з оніксу. Існує переконання, що чашки і тарілки з цього зеленого каменя з білими і коричневими прошарками передають корисні мікроелементи в їжу. Невідомо, наскільки твердження є достовірним, але використання оніксової посуду, безсумнівно, зробить трапезу незвичайною.
Де купити:
- критий ринок Бедестен, Tepe Mh. 39/1. Sk, 48700, Мармарис, Туреччина.
Баклава (пахлава) - національна солодкість, її просто не можна не спробувати гостю. Вона готується з безлічі розкатаних до напівпрозорого стану листів тесту. Їх має бути не менше 40 штук. Випічка проходить на вершковому маслі, а після кожен аркуш заливають густим сиропом і додають начинку з перемелених горіхів. Баклаву нарізають і в залежності від отриманої форми - це може бути і ромб, і трикутник, і кругле гніздо - дають незвичайну назву. Купувати її потрібно тільки свіжоприготовлену, тому що через добу-другу смак змінюється.
Локум - це різнокольорові рулети, трубочки і гірки, нарізані із застиглої звареної маси з сиропу або меду, борошна і фруктових соків, з можливим додаванням горіхів і спецій. Це зовсім не та солодкість, що продають під назвою "рахат-лукум" вУкаіни! Перед покупкою його нарізають ножицями.
Халва вважається в Туреччині ритуальною стравою. Її досить часто готують і вдома, і на ринку. Виготовляють ласощі традиційно з сиропу з додаванням манки, борошна, перемелених горіхів і насіння, а також какао, ванілі, шоколаду.
Пішманіе - смакота з смажених ниток борошна і цукру з водою, іноді з додаванням різної начинки. Приготування солодощі непросте, вимагає певних знань і вправності. При перевезенні та зберіганні пішманіе не можна мочити, інакше пропадуть всі смакові якості ласощів.
Леблебі - це специфічне блюдо, що складається з обсмаженого всуху гороху (нуту) з додаванням цукру, глазурі, солі, спецій. Це не тільки смачний, але і корисний продукт для травлення і серцево-судинної системи.
Бахлава, локум і інші солодощі Мармаріса краще брати на ринку. Там можна спробувати купується ласощі перед покупкою, щоб переконатися в її свіжості і багатстві смаку - продавець в цьому ніколи не відмовить. Визначившись з вибором, потрібно попросити добре упакувати, щоб смак і форма збереглися по максимуму.
Фрукти, овочі та горіхи
незвичайні ласощі
Де купити:
- ринок Grand Bazzar, Мармарис, Туреччина.
- магазин Simurg Sliver, Jewellery and Gems, Tepe Mah. Sk. No: 39, Мармарис, Туреччина.
- магазин Vogue Jewellery Diamond Center, Netsel Marina C1 Blok, Мармарис Туреччина.
У Мармарисі продають велику кількість виробів ручної роботи. В їх число входять срібні і золоті прикраси, біжутерія. Роблять їх місцеві умільці, прикрашаючи натуральними каменями і застосовуючи філігранне плетіння. Поруч з приватними майстернями сусідять великі ювелірні магазини.
Найбільш активно продаж протікає на великому ринку Grand Bazzar. Щоб вибрати якісні вироби, можна зажадати у продавців сертифікат якості. Не варто нехтувати уважним оглядом вироби: перевірити пробу, кріплення каменів і надійність замків. Вироби з золота щодня встановлюються на різних рівнях. Ціни завищені в розрахунку на туристів.
Але і тут ніхто не забороняє торгуватися! При впевненості в собі і наполегливості можна зробити дуже вигідну покупку і придбати унікальне прикраса, несхоже на ті, що продаються на батьківщині. Місцеві дрібнички відрізняються візерунчастими деталями, обробкою з дрібного цирконію, кольоровими вставками з натуральних і штучних дорогоцінних камінців.
Вироби з золота в крамницях Мармаріса найчастіше великі і масивні. Як наслідок, купуючи їх, варто пам'ятати, що вони не годяться для повсякденного носіння. Зрозуміло, золото коштує значно дорожче срібла. Срібні прикраси хоч і виглядають скромніше, зате більш універсальні і годяться як для щоденного використання, так і для вечірок. Чимало представлено увазі гостей і красивою біжутерії з кольорового скла, і мідних виробів, які оцінить мама чи бабуся.
Косметика з оливкового масла
Де купити:
- ринок Grand Bazzar, Мармарис, Туреччина.
- ринок Egyptian Bazaar, Tepe Mah. Yeniyol Cad. No 10 Demirer Psj. Мармарис, Туреччина.
Як вже говорилося вище, оливкова олія є основним для турецької кухні, оскільки на території країни росте велика кількість дерев оливи. Але з оливок виробляють не тільки харчові, але і косметичні продукти. Отже, з Мармаріса неодмінно варто привезти додому оливкове мило. Воно зроблене за традиційними технологіями, без хімічних засобів.
Дане косметичний засіб очищає і живить чутливу і суху шкіру, знімає роздратування. Воно корисно навіть для шкірного покриву маленьких дітей. Оливкове мило продається в будь-якому магазині в чистому вигляді або з натуральними добавками - квітками жасмину, глиною, кропивою, морквою та ін. Кожен різновид має унікальні властивості. У супермаркетах продають звичайне оливкове мило, без красивої коробки і незвичайного дизайну, але найчастіше воно виробляється з тих же інгредієнтів, що і сувенірна.
В інші косметичні засоби також додають оливкове масло. Це можуть бути і креми, і шампуні, і лосьйони, і гігієнічні помади. Подібні сувеніри можуть продаватися не тільки окремо, але і банними наборами, з мочалкою з натурального волокна, маслом для тіла, милом і міні-рушником. Ціна на такі сувеніри демократична, тому косметика стане бажаним придбанням для кожної красуні.
Де купити:
- критий ринок Бедестен, Tepe Mh. 39/1. Sk, 48700, Мармарис, Туреччина.
- ринок Grand Bazzar, Мармарис, Туреччина.
Але справжній турецький килим може визначити тільки фахівець. Справа в тому, що з розширенням виробництва і технічним прогресом у виготовленні килимів все більше використовують штучні матеріали, фарби і машинне плетіння, в той час як традиційні предмети мають на увазі додавання тільки натуральних фарб, вживання ниток з природних матеріалів і ручну роботу.
Останні приємніше на дотик, краще гріють і довше зберігають зовнішній вигляд. На вибір туристів виставляється кілька видів килимів: килим - безворсовий двосторонній, ціцім - килим з вишивкою, Сумак - з вплетеними додаткових ниток. Якщо не настільки принципово підходити до вибору, то можна купити прекрасний невеликий килимок у місцевих майстрів.
Обов'язково варто заглянути в центр культури і навчання при ремісничої палаті. Тут можна не тільки вибрати відмінні подарунки ручної роботи з текстилю, а й побачити, як їх плетуть. Щоб вибрати хороший килим, потрібно запитати про матеріал і спосіб його виготовлення, про час створення (чим старше килим, тим дорожче), про значення візерунків на ньому. З вивороту візерунок якісного килима ручної роботи зберігається таким, як на лицьовій стороні.
Одяг та текстиль
Щоб покупка сувенірів в Мармарисі проходила максимально приємно, не потрібно забувати про таку річ, як зручність транспортування придбаних товарів додому. Важливо не перевантажувати свій багаж, щоб уникнути конфузу в аеропорту. Під час пошуку потрібних речей пам'ятайте і про уважність, особливо на ринках - там періодично орудують кишенькові злодії, перевіряйте також предмети на наявність шлюбу. Але найголовніше у виборі - це повна довіра власної інтуїції і смаку. Не забувши про переваги які так полюбляє друзів, можна принести їм багато радості простий тарілкою або баночкою меду. Близько з нетерпінням чекають цікавих розповідей про відпустку, а якщо історії будуть супроводжуватися даруванням різних штучок з теплою турецької сторони, подорож в Мармарис точно вдалося!