Середній американець набирає за статистичними даними близько 0,5 кг зайвої ваги протягом свят, тому зараз саме час подбати про те, щоб поставити собі за мету позбутися від зайвої ваги або запобігти його появі. В Америці приблизно 2/3 населення страждають зайвою вагою або ожирінням, хоча і в інших країнах проблема зайвої ваги стоїть гостро. На свята складно відмовити собі в зайвої порції солодкого або жирного.
Кого можна звинувачувати в тому, що все більше і більше людей обзаводяться зайвими кілограмами? Звичайно, однозначної відповіді на це питання не існує. Сукупність багатьох чинників впливає на те, що у вас збільшується в обсягах талія. Багато факторів пов'язані з природними або набутими речами, генетикою і навколишнім середовищем.
Навколишній світ сильно впливає на звички людей - багато хто з нас сьогодні дуже мало рухаються завдяки технічному прогресу, набагато менше, ніж ще кілька десятиліть тому. У виробничих і сільськогосподарських процесах раніше була задіяна робоча сила, тобто люди більше працювали фізично. Сьогодні величезна кількість людей веде сидячий спосіб життя: добирається на роботу на машині, цілими днями сидить за комп'ютером, їде додому також на машині, а потім відпочиває, лежачи на дивані. Так як ми менше стали рухатися, ми стали менше витрачати калорій щодня і щотижня, які перетворюються в ненависні зайві кілограми з кожним місяцем і з кожним роком.
З точки зору генетики існує елемент спадкової схильності до ожиріння. Тобто гени підвищують ризик появи зайвої ваги. Дослідникам вдалося виявити цей ген, який назвали FTO (ген, пов'язаний з жировою масою і ожирінням). Цей ген на 23 відсотки підвищує ймовірність того, що людина, у якого він є, буде страждати ожирінням.
Новини про те, що існує такий ген, дає повним людям зрозуміти, що така доля і, що б вони не робили, їм не вдасться позбавитися від зайвої ваги, тому що ген дістався їм у спадок.
Дослідження показали, що вплив гена на набір ваги мізерно мало, цей ген може сприяти появі всього лише 1 зайвого кілограма! Тобто, наприклад, якщо у вас є ген повноти і у вас 10 кілограмів зайвої ваги, ви можете звинувачувати батьків тільки за 1 з них, решта 9 кілограмів (тобто 90 відсотків усього зайвого) ви набрали через неправильне харчування і малорухливого способу життя.
Дослідники також з'ясували, що зв'язок варіації генів FTO з індексом маси тіла і зайвою вагою знижується приблизно на 30 відсотків у людей, які ведуть активний спосіб життя в порівнянні з тими, хто мало рухається. Іншими словами, фізична активність знижує негативний вплив гена повноти практично на третину.
Вчені відзначили, що генетичну схильність до повноти можна змінити за допомогою правильного способу життя. Це означає, що повна людина може домогтися того, що схудне, якщо докладе до цього сили, тому ген повноти просто перестане впливати на його вагу. Ми не можемо контролювати наші гени, проте ми можемо контролювати наше харчування і активність.
Чи допомагає дієта?
Люди, які намагаються скинути вагу і роблять це виключно за допомогою чарівних пігулок, чаїв або дієт, постійно переконуються в тому, що такі методи схуднення не завжди виявляються ефективними. Однак насправді вага скинути можна, але дотримуючись розумним дієт. Часто спостереження за тим, чим ви харчуєтеся, може допомогти вам зробити правильний вибір і скоротити кількість прийнятих калорій. На жаль, багато людей зовсім не стежать за своїм харчуванням і не уявляють. що могли б їсти менше або відмовитися від багатьох шкідливих продуктів.
Дієти - це вибір здорової їжі, її типів і кількості. Дієта ніколи не повинна ґрунтуватися на голод. Відомо, що багато людей, які починають сидіти на дієті, насправді через якийсь короткий час відмовляються від неї. Деякі припиняють, бо не бачать ніяких результатів, але більшість просто кидають і все. Їм не вистачає сили волі і самодисципліни, тому дуже скоро вони повертаються до своїх старих звичок харчування.
Переклад: Денисова Н. Ю.