Сьогодні я хочу поговорити про їжу, так як ви дуже часто цікавитеся що я їм, які продукти купую.
Давайте обговоримо «шкідливі заморожені фрукти і овочі?»
Це питання хвилює дуже багатьох, так як напевно всі ми любимо ці продукти, а заморожені ще й дуже зручні в зберіганні. Влітку, звичайно, я рекомендую робити упор на сезонні свіжі продукти, але взимку я не бачу нічого поганого в тому, щоб використовувати заморожені суміші. Іноді просто немає іншого виходу.
Холод - це напевно найкращий консервант, який коли-небудь був придуманий, завдяки правильній заморожування зберігаються основні корисні складові продукту.
Коли ми думаємо про те, що краще купити свіже, то ми забуває, що фрукти та овочі, які їдуть до з теплих країн, піддаються дозріванню в дорозі, а транспортування та зберігання теж не дуже добре на них позначається, так що ніхто точно не скаже , що корисніше.
У моєму ролику ви побачили багато заморожених овочів, морепродуктів, ягід. Це можна пояснити тим, що дуже економить час, тому що не у всіх людей є можливість готувати складні страви на кожен день. Завдяки сумішей не доводиться довго готувати овочі, мити їх, різати.
Кальмар, фарширований шпинатом з кедровими горішками в соусі з болгарського перцю
Для приготування нам знадобиться:
Спочатку займемося начинкою: розморожений шпинат змішуємо з яйцями, додаємо вершки, можна використовувати самі нежирні, які ви знайшли на полицях супермаркетів. Потім додаємо кедрові горішки (можете поексперементувати з якими-небудь іншими горіхами), сіль і мускатний горіх за смаком.
Кладемо готову начинку в філе кальмарів, потім заколюємо все це зубочистками. У такому вигляді кальмари треба варити в підсоленій воді близько 10-15 хвилин. Можна додати у воду лимон.
Займемося соусом: дрібно ріжемо цибулю, обсмажуємо його на сковороді з додаванням води (це більше дієтично, ніж з маслом) близько 5 хвилин. Потім додаємо нарізану болгарський перець, трави і перець за смаком. Тушкуємо ще 10 хвилин, а потім подрібнюємо в блендері до кашоподібного стану.
Готові кальмари дістаємо з води, даємо їм охолонути і прибираємо зубочистки. Потім нарізаємо і подаємо на стіл c соусом з болгарського перцю.
Ось і все - страва готова! Смачного!
Ще статті на цю тему: