.jpeg "Що ж таке перга і як нею лікуватися дізнаємося чим корисна перга, суспільство, e-news новини України та (таке перга лікуватися)")
Люди, які мають туманне уявлення про життя бджіл, пов'язують їх діяльність виключно з виробництвом меду. Але бджолярі прекрасно знають, що дружна бджолина сім'я виробляє чимало інших унікальних продуктів і серед них - пергу, яка використовується для лікування багатьох захворювань. Що ж таке перга і як нею лікуватися?
Мед бджоли виробляють з нектару, а пергу - з пилку квіткових рослин. Бджоли приносять її у вигляді двох кульок на задніх лапках (ніжках), тому таку пилок називають бджолиної обніжжям. Принесену в вулик пилок бджоли утрамбовують в стільникові комірки, обробляють своїми ферментами, заливають медом і запечатують. Позбавлена доступу повітря, пилок завдяки ферментам слини бджіл і меду і під впливом температури у вулику піддається молочнокислого бродіння і перетворюється в так званий «бджолиний хліб» - пергу. Бджолиний хліб готують дорослі бджоли та вигодовують їм своє потомство. Дивно те, що виробляють бджоли цей продукт дуже розумно, піклуючись про своїх майбутніх личинках і підбираючи їм пилок не одного виду, а створюючи своєрідний коктейль зі своїм набором мікроелементів, пише digest.subscribe.ru
Хімічний склад перги
Перга є білкова речовина, біологічна цінність якого перевищує цінність молока, яєць і м'яса. Білки, що входять до складу перги, дуже близькі за складом до білків крові, тому вони добре засвоюються організмом людини. Бджолиний «хліб» містить практично всі вітаміни, 16 амінокислот, 13 жирних кислот, вуглеводи, макро- і мікроелементи, гормоноподобниє речовини. Перга є повноцінним харчовим продуктом, який має в своєму складі всі необхідні людині біологічно активні речовини, причому в дуже вдало збалансованому і концентрованому вигляді.
Цілющі властивості перги
Перга надає на організм тонізуючу і омолоджуючу дію;
зміцнює імунну систему;
підвищує розумову і психічну працездатність, а також стійкість до стресів;
стимулює процес кровотворення;
сприяє регенерації тканин;
нормалізує артеріальний тиск;
покращує мозковий кровообіг при будь-яких формах інсульту, а також при черепно-мозкових травмах;
покращує обмін речовин;
омолоджує шкіру і сприяє зникненню зморшок;
благотворно впливає на стан здоров'я вагітних жінок і розвиток плода;
застосовується для запобігання токсикозів і викиднів; в післяпологовий період швидко відновлює втрату крові і сил породіллі, покращує лактацію;
застосовується для підвищення потенції, лікування аденоми простати і чоловічого безпліддя.
Бадьорість, активність, гарне самопочуття, висока опірність хворобам, витривалість, збільшення тривалості життя - такий результат регулярного використання цього чудового продукту.
Яку пергу вибрати
Перга буває трьох видів:
- Перга в сотах - це перга в її первинному, чи не обробленому людиною стані. Недоліки її полягають в тому, що вона погано зберігається, швидко пліснявіє або в ній заводиться воскова міль. Та й смакові якості перги в стільниках залишають бажати кращого;
- Мелена перга або пергових паста - проводиться людиною шляхом перемелювання перги в стільниках на м'ясорубці і додавання меду. Мелена перга зберігається добре завдяки вмісту меду, проте, має і свої недоліки: не всім підходить через можливі алергічних реакцій, невідома концентрація перги, невідомий сам склад маси і має не дуже привабливий для споживача вид;
- Перга, вилікувана з сот - така перга має вигляд твердих, немов скляних, циліндричних гранул діаметром близько п'яти міліметрів (розмір шестигранною стільникового осередку) і довжиною один-півтора сантиметри. Участь людини в обробці такої перги полягає лише в отриманні її з сот і поверхневої очищення від воску. Зберігається така перга дуже добре і не містить сторонніх речовин. Мабуть, очищена перга є найбільш високоякісною, однак, і найбільш дорогої. Втім, варто вона не дорожче багатьох синтетичних препаратів, які на відміну від перги мають безліч побічних ефектів.
Смак перги - приємний букет кислого, солодкого й гіркого. Залежно від місцевості і рослин, з яких бджоли збирали пилок, смак перги може зміщуватися в ту чи іншу сторону, але ніколи не буде нудотним. Різні види перги можуть значно відрізнятися один від одного. Тайгова перга відрізняється від перги з соняшнику не менш, а навіть більше, ніж тайговий мед від соняшникової. Найкраща перга виходить з пилку, яку бджоли збирали з дикорослих рослин.
Як зберігати пергу
Як вживати пергу
Засвоєння перги відбувається набагато краще під впливом слини, тому її слід ретельно розсмоктувати як льодяник, нічим не запиваючи. Після прийому перги протягом півгодини не можна їсти і пити.
При вживанні перги необхідно пам'ятати, що вона, як і мед, при прийомі натщесерце різко знижує кров'яний тиск. З цієї причини люди з нормальним кров'яним тиском і страждають гіпотонією при прийомі перги до їжі можуть відчувати дискомфорт. Через 30 - 40 хв. тиск нормалізується і неприємний стан зникає. Гіпертоніки можуть приймати пергу як до, так і після прийому їжі. Всім іншим людям рекомендується вживати її тільки через годину після їжі. Через гіркуватого смаку пергу часто змішують з медом у співвідношенні 1: 1, з сиром або з готовою кашею, температура якої не повинна перевищувати 45 градусів. При варінні і додаванні в гарячі страви перга втрачає свої лікувальні властивості. Не слід приймати пергу пізніше 19-20 годин, так як завдяки тонізуючого дії вона може порушити нормальний сон.
Протипоказання до прийому перги
1. Непереносимість організмом продуктів бджільництва. Щоб перевірити переносимість перги, рассосіте 2-3 гранули. На наступний день, якщо ознаки алергії на пергу відсутні, рассосіте в 2-3 рази більшу кількість гранул. Остаточний висновок можна буде зробити на ранок наступного дня.
2. Цукровий діабет
3. Схильність до кровоточивості. Перга протипоказана у випадках виразкового, гемороїдального і гінекологічного кровотечі, так як пилок знижує згортання крові.
З підвищеною обережністю і тільки після ради з лікарем пергу можна вживати при:
1. онкологічних захворюваннях III-IV стадії
2. токсичному зобі