що ще необхідно цвітній капусті, щоб отримати хороший урожай [консультація фахівця]
На питання Новомосковсктелей «Комсомолки» відповідає Леонід Мішин. кандидат біологічних наук РУП «Інститут овочівництва».
- Уже кілька років намагаюся виростити кольорову капусту. Розсада хороша (сіяла і ранню, і пізню), висаджувала в грунт - росла нормально, а качани не зав'язуються. Чула, що у цвітної капусти при висаджуванні в грунт пов'язують листя травою або ще чим-небудь - тоді качани зав'язуються. Підкажіть, що я роблю не так?
Галина Михайлівна. Гродненська область, Берестовицький район.
- Перше - це якість сорту. Для того щоб отримати побільше насіння, капусту вирощують в дуже жарких південних регіонах СНД чи Європи. Хитрість в тому, що насіння краще «вдаються» на тих рослинах, у яких невеликий качанчик. А ось з величезним качаном треба повозитися, щоб отримати якісне насіння. Тому найчастіше ми купуємо насіння тих рослин, у яких качан невеликий. Відповідно, насіння, які будуть продаватися, матимуть таке саме потомство. В такому випадку краще отжалеть грошей і купувати гібриди F1.
Також дуже важливо дотримуватися агротехніку. Перш за все під кольорову капусту, як і капусту брокколі, потрібна високородючих грунт. Це як раз той випадок, коли рослина буде добре відгукуватися на перегній. І чим більше перегною буде, тим краще. Крім того, бажано постачання основними елементами живлення: азоту, фосфору та калію. Тому потрібно купити комплексне добриво і внести з розрахунку 40г на м² до перекопування. Ще треба не забувати про мікроелементи. Відсутність одного з мікроелементів може викликати відсутність зав'язування качанів. Просто купити набір мікроелементів і вносити за інструкцією.
Ще один важливий момент - поливи. Їх повинно бути достатньо. Якщо в момент зав'язування качана не буде достатньо вологи, він просто не завяжется.І ще, коли купуєте насіння цвітної капусти, треба враховувати, що сорти, які випускаються, діляться на кілька видів: для ранньої весняної посадки, для літньої, для осінньої. І якщо сорт не посаджений в тих умовах, які йому рекомендовані, то він теж може реагувати на це відсутністю качана.
Моя порада: якщо у вас не виходить вирощувати кольорову капусту, вирощуйте брокколі. Вона не так примхлива до умов вирощування. Крім того, крім основної головки брокколі дає бічні, після зрізу центральної. І тим самим забезпечує таку ж врожайність. А за поживними властивостями брокколі навіть краще, ніж кольорова капуста.Что стосується зв'язування листя, то цей прийом проводять, коли качани виросли і за тиждень до зрізання їх притіняють, щоб вони були більш білі і містили менше гіркоти. Тут справа смаку.
Цвітній капусті потрібні родючий грунт і багато вологи Фото: з сайту wordpress.com
У брокколі міститься майже в 2 рази більше вітаміну С, білків та інших речовин, ніж у цвітній і білокачанній капусті. За змістом більшості незамінних амінокислот вона не поступається яловичині, а за наявністю лізину, ізолейцин і триптофану - білку курячого яйця. Брокколі багата солями калію, фосфору, кальцію, магнію, містить вітаміни В1, В2, РР, Е. По кількості каротину (провітаміну А) вона перевершує шпинат, спаржу, цукрову кукурудзу, про користь яких постійно твердять лікарі і дієтологи. І це ще не все. Що міститься в білку метіонін і холін - прекрасні антисклеротические речовини, які нормалізують рівень холестерину в організмі.
Читайте також
Поливаємо дерева, захищаємо сад від гризунів, садимо озимі цибулю і часник
Як зберігати овочі взимку
Чотири секрету, як краще зберегти картоплю і відібрати кращі бульби на насіння
Відомий садівник-експерт Тетяна Кудряшова поділилася своїм дачним досвідом з Новомосковсктелямі «Комсомолки»
На запитання слухачів Радіо «КП» (97,2 FM) про те, що потрібно зробити в кінці сезону, відповідає наш постійний експерт Андрій Туманов
Хризантеми в саду: правила посадки та поради по догляду
Як виростити ківі в домашніх умовах: правила посадки, секрети догляду
Саджанці по осені рахують
Розплідники і садові господарства починають продаж саджанців, найчастіше зараз їх можна купити дешевше, ніж по весні, коли і без того клопоту повна голова
Як зібрати насіння з овочів і отримати посівний матеріал
Збирання врожаю ще в самому розпалі, а вже пора готуватися до нового сезону. Що потрібно зробити в саду і городі в перший осінній місяць, обговорюємо з біологом, агрономом Михайлом Воробйовим
Посадковий матеріал овочевих культур: Про насіння! Про звичаї!
Як правильно викопати картоплю і зберегти її на зиму
Як правильно збирати урожай і обробляти приміщення, щоб овочі зберігалися довго?
Кращі сорти яблунь для Підмосков'я: 5 видів, які не хворіють паршею
Нинішнє дощове літо додало проблем - яблуні поголовно хворіють паршею. Разом з нашим експертом вибираємо кращі сорти яблунь для Підмосков'я