![Шкмерулі - (курча тапака по-шкмерскі) (курча тапака) Шкмерулі - (курча тапака по-шкмерскі)](https://images-on-off.com/images/137/shkmeruliciplenoktapakaposhkmerski-7ae2b1d1.jpg)
приготування
Курча розрізати по грудях.
![Шкмерулі - (курча тапака по-шкмерскі) (курча) Шкмерулі - (курча тапака по-шкмерскі)](https://images-on-off.com/images/137/shkmeruliciplenoktapakaposhkmerski-b1e380ac.jpg)
Розпластати на обробній дошці, гарненько розім'яти курчаті хребет рукою.
![Шкмерулі - (курча тапака по-шкмерскі) (шкмерулі) Шкмерулі - (курча тапака по-шкмерскі)](https://images-on-off.com/images/137/shkmeruliciplenoktapakaposhkmerski-9743a7eb.jpg)
Бути молотком не варто, що б кістки не роздрібнити. Обмазати тушку аджикою, посолити, дати постояти хвилин 30 або годину. На гарячу сковороду налити рослинне масло, додати вершкове.
![Шкмерулі - (курча тапака по-шкмерскі) (курча тапака) Шкмерулі - (курча тапака по-шкмерскі)](https://images-on-off.com/images/137/shkmeruliciplenoktapakaposhkmerski-6912a80e.jpg)
Укласти курку, накрити кришкою. поставити гніт.
![Шкмерулі - (курча тапака по-шкмерскі) (шкмерулі) Шкмерулі - (курча тапака по-шкмерскі)](https://images-on-off.com/images/137/shkmeruliciplenoktapakaposhkmerski-6cf97529.jpg)
На середньому вогні смажити хвилин 20 з однієї, і стільки ж з іншого боку. Готового курчати перекласти на іншу сковороду, в сковорідку на якій смажили курчати виливаємо вершки.
![Шкмерулі - (курча тапака по-шкмерскі) ((курча тапака по-шкмерскі)) Шкмерулі - (курча тапака по-шкмерскі)](https://images-on-off.com/images/137/shkmeruliciplenoktapakaposhkmerski-b35db809.jpg)
Солимо, додаємо часник через прес, тушкуємо на маленькому вогні пару хвилин, поливаємо курку.
![Шкмерулі - (курча тапака по-шкмерскі) ((курча тапака по-шкмерскі)) Шкмерулі - (курча тапака по-шкмерскі)](https://images-on-off.com/images/137/shkmeruliciplenoktapakaposhkmerski-ed9273cf.jpg)
Відправляємо в духовку на 7 хвилин при 230-240 гр. Викласти на блюдо готовий курча, полити зверху вершково-часниковим соусом, посипати зеленню.
Смачного!
- Scratch,
- Dana,
- Lyuba,
- Medunya,
- Laran
Схожі рецепти
- курча тапака
- Курча з рисом і йогуртом (Pollo con arroz y yogurt)
- Курча запечений з картоплею
- Курча в хрусткій паніровці
Цікаво! Думаю, що і смачно ...
Щиро Дякую! .А тапака (тютюну) -це (вантаж.) ტაფა, tapha - «сковорода»
Так забула запитати: чому «тапака»? Це щось відмінне від «тютюну»?
шикарно! обов'язково приготуємо, щоб спробувати
Смачно! А вантаж-то який чудовий!
За що ж ви пташку так! За 20 хвилин з кожного боку + 7 хвилин в духовці ... жорстоко!
Зроблено в веб-студії stfalcon.com
Рецепти. Блог ім. zelotypus, Шкмерулі - (Курча тапака по-шкмерскі)