![Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів (кухня) Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів](https://images-on-off.com/images/146/shtrudelstvorogomiyablokamineobichniyret-a396c7e3.jpg)
Яблука можна купити в будь-який час року, тому цей рецепт буде актуальним завжди. Його можна готувати і в будні, і для сімейних торжеств.
Штрудель - це прекрасний десерт, який дозволяє зберегти ягоди і фрукти практично в свіжому вигляді. Найчастіше для начинки початківці кулінари беруть яблука - вони доступні і не такі соковиті, як вишні. Цього разу ми пропонуємо вам приготувати незвичайний варіант випічки. До складу начинки, крім ягід і фруктів, увійде сир, що надає легкість і ситність. Штрудель із сиром і яблуками вийде приголомшливим і злегка несхожим на традиційний.
![Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів (штрудель) Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів](https://images-on-off.com/images/146/shtrudelstvorogomiyablokamineobichniyret-a4797a42.jpg)
Що купити для приготування
Для початку зберіть на стіл всі інгредієнти, для лакомства потрібно:
- вода (кип'ячена) - 75 мілілітрів;
- борошно - 200 грамів;
- сіль - 1 щіпка;
- вершкове масло - 100 грамів;
- яйце (куряче) - 1 штука;
- родзинки - 100 грамів;
- горіхи (волоські) - 100 грамів;
- сир - 400 грамів;
- яблука - 3 штуки;
- груша - 1 штука;
- журавлина - 100 грамів;
- ванілін - 1, 5 грама;
- йогурт (за бажанням, дивіться в рецепті) - 50 мілілітрів.
![Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів (сиром) Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів](https://images-on-off.com/images/146/shtrudelstvorogomiyablokamineobichniyret-8c08df48.jpg)
Поетапне приготування штруделя
Спосіб приготування нескладний, але важливо дотримуватися всі описані нюанси.
Спершу в глибоку чашу помістіть пшеничне борошно і яйце.
![Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів (кухня) Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів](https://images-on-off.com/images/146/shtrudelstvorogomiyablokamineobichniyret-ea7910ad.jpg)
Ретельно змішайте інгредієнти руками.
![Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів (штрудель) Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів](https://images-on-off.com/images/146/shtrudelstvorogomiyablokamineobichniyret-0d1f1463.jpg)
Додайте кип'ячену воду і вимісити тісто руками. Для того щоб тісто стало м'яким і еластичним, кілька разів побийте його про обробну дошку.
![Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів (кухня) Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів](https://images-on-off.com/images/146/shtrudelstvorogomiyablokamineobichniyret-30ec1fc4.jpg)
Розділіть тісто на чотири частини.
![Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів (штрудель) Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів](https://images-on-off.com/images/146/shtrudelstvorogomiyablokamineobichniyret-73c0fa10.jpg)
Кожну з них змастіть розтопленим вершковим маслом з обох сторін, після з'єднайте їх в два коржі, поклавши один на одного. Закрийте харчовою плівкою і приберіть в холодильник на дві години.
![Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів (незвичайний) Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів](https://images-on-off.com/images/146/shtrudelstvorogomiyablokamineobichniyret-239c4e71.jpg)
Поріжте на невеликі кубики яблука і груші.
![Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів (яблуками) Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів](https://images-on-off.com/images/146/shtrudelstvorogomiyablokamineobichniyret-38f4578e.jpg)
В окремій чаші змішайте сир і 50 мілілітрів йогурту (за бажанням). Так маса стане більш рідкою. Можна залишити сир і в чистому вигляді.
![Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів (незвичайний) Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів](https://images-on-off.com/images/146/shtrudelstvorogomiyablokamineobichniyret-324b0962.jpg)
![Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів (штрудель з сиром і яблуками покроковий рецепт) Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів](https://images-on-off.com/images/146/shtrudelstvorogomiyablokamineobichniyret-0df8ba76.jpg)
Дістаньте коржі, знову змастіть їх вершковим маслом, з'єднайте в одну і посипте борошном з обох сторін.
![Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів (штрудель з сиром і яблуками покроковий рецепт) Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів](https://images-on-off.com/images/146/shtrudelstvorogomiyablokamineobichniyret-0d96b434.jpg)
Розкачайте тісто. Товщина повинна складати приблизно 2 міліметри.
![Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів (рецепти) Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів](https://images-on-off.com/images/146/shtrudelstvorogomiyablokamineobichniyret-d9153fdd.jpg)
Змастіть тісто сирною масою.
![Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів (незвичайний) Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів](https://images-on-off.com/images/146/shtrudelstvorogomiyablokamineobichniyret-531b2052.jpg)
Посипте меленими волоськими горіхами.
![Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів (кухня) Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів](https://images-on-off.com/images/146/shtrudelstvorogomiyablokamineobichniyret-d8fa5fe9.jpg)
Покладіть начинку для штруделя. Можна викласти фрукти і ягоди у вигляді трьох смужок.
![Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів (сиром) Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів](https://images-on-off.com/images/146/shtrudelstvorogomiyablokamineobichniyret-b3b23759.jpg)
Поверніть тісто в рулет і помістіть на деко (при цьому деко застеліть пергаментyой папером і місце, де буде лежати рулет, змастіть вершковим маслом).
![Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів (штрудель) Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів](https://images-on-off.com/images/146/shtrudelstvorogomiyablokamineobichniyret-a99871bc.jpg)
Випікайте штрудель в духовці при 180 градусах приблизно 40 хвилин, потім зменшіть температуру до 130 градусів і потримайте десерт ще хвилин 25.
![Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів (незвичайний) Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів](https://images-on-off.com/images/146/shtrudelstvorogomiyablokamineobichniyret-84d8e87a.jpg)
![Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів (сиром) Штрудель із сиром і яблуками незвичайний рецепт для гурманів](https://images-on-off.com/images/146/shtrudelstvorogomiyablokamineobichniyret-2d9b4586.jpg)
З яблук можна приготувати багато смачних десертів, в тому числі, зефір і шарлотку в мультиварці по іншому нашому рецепту.
Рецептом поділилася Гаврилова Аліна.