Спосіб очистити варене яйце, "видув" його через дві дірочки в шкаралупі я підглянув колись давно в ролику під назвою "як швидко зробити звичайні речі".
Деякі речі з цього ролика я взяв на озброєння і активно користуюся - зокрема, витрушування кетчупу, зав'язування шнурків і очищення яєць. Але якщо з кетчупом і шнурками все більш-менш просто, то з яйцем трюк виходить при дотриманні деяких не цілком очевидних додаткових умов.
Перше. Яйце має бути гарячим. Остигнуло яйце чиститься зовсім неохоче, і трюк з видуванням просто не пройде, якщо яйце буде холодним. Тому не треба, слив гарячу воду, відразу заливати яйця холодною водою. Залиште їх сохнути.
Друге. Саму шкаралупу потрібно остудити. Це, по-перше, полегшує процедуру (тримати в руках гаряче яйце досить проблематично), по-друге, створює перепад температур, завдяки якому шкаралупа легко відстає. Може бути, звичайно, справа і не в перепаді температур, а в чомусь ще, але факт: якщо гаряче яйце секунд на п'ять сунути в холодну воду, воно чиститься значно легше.
Третє. Крім дірочок з двох кінців не завадить ще одна наскрізна тріщина між ними. Яйце, хоч і слизьке, все-таки майже не стискається, а шкаралупа не розтягується. Так що або вона трісне сама, або ви їй допоможете. В останньому випадку видути яйце значно легше.
Ось, власне, і все, далі вже справа техніки. Через півхвилини яйце, звичайно, знову нагріється до такої температури, що його не можна буде тримати в руці, але за цей час цілком можна встигнути виконати в шкаралупі по дірочки з кожного кінця і видути яйце одним енергійним видихом.