Найшвидше блюдо на вечерю - овочі, курка, гриби. Поєднання цих продуктів може бути різним, щось прибрали, щось додали і ось вам нове смачне, ситне блюдо - швидкий і легкий вечеря - курка по-каталонски. курка з овочами і йогуртом. запіканка овочева з куркою. овочеве рагу з куркою і картоплею і, звичайно, жульєн з куркою і грибами. Все це різні поєднання курки з овочами і грибами. Найшвидший спосіб приготування - на сковороді. У духовці все готується довше. Тому готуємо найшвидший вечерю для родини, він буде смачним, ситним і корисним.
- 1-2 шт курячого філе
- цибулина
- одна морквина
- один солодкий перець
- 300 г грибів (гливи або шампіньйони)
- 400 г капусти броколі (або кольоровий)
- 3 зубчики часнику
- 2 см кореня імбиру
- 2 ст л соєвого соусу
- перець чорний мелений, сіль
- рослинна олія
Курка з грибами і овочами
Готуємо смачний і швидкий вечерю на швидку руку.
Капусту брокколі або кольорову капусту поділяємо на окремі суцвіття. Ставимо каструлю з водою і нагріваємо. Опускаємо суцвіття в окріп + сіль. Як закипить, варимо 5 хвилин. Потім зливаємо в друшляк і обполіскувати крижаною водою, це збереже колір.
![Швидкий і легкий вечеря - курка з грибами і овочами (курка) Швидкий і легкий вечеря - курка з грибами і овочами](https://images-on-off.com/images/160/bistriyilegkiyuzhinkuritsasgribamiiovosh-44bce63a.jpg)
![Швидкий і легкий вечеря - курка з грибами і овочами (швидкий і легкий вечеря) Швидкий і легкий вечеря - курка з грибами і овочами](https://images-on-off.com/images/160/bistriyilegkiyuzhinkuritsasgribamiiovosh-4c25a19c.jpg)
Очищену моркву шаткуємо тонкими пластиками і викладаємо на розігріту з маслом сковорідку. Тушкуємо три хвилини.
![Швидкий і легкий вечеря - курка з грибами і овочами (швидкий вечерю для родини) Швидкий і легкий вечеря - курка з грибами і овочами](https://images-on-off.com/images/160/bistriyilegkiyuzhinkuritsasgribamiiovosh-d1d2130c.jpg)
Додаємо цибулю, потім болгарський перчик. Готуємо овочі 3 хвилини.
![Швидкий і легкий вечеря - курка з грибами і овочами (швидкий вечерю для родини) Швидкий і легкий вечеря - курка з грибами і овочами](https://images-on-off.com/images/160/bistriyilegkiyuzhinkuritsasgribamiiovosh-68c6441e.jpg)
![Швидкий і легкий вечеря - курка з грибами і овочами (швидкий вечерю для родини) Швидкий і легкий вечеря - курка з грибами і овочами](https://images-on-off.com/images/160/bistriyilegkiyuzhinkuritsasgribamiiovosh-3b96d297.jpg)
![Швидкий і легкий вечеря - курка з грибами і овочами (овочами) Швидкий і легкий вечеря - курка з грибами і овочами](https://images-on-off.com/images/160/bistriyilegkiyuzhinkuritsasgribamiiovosh-e69ce700.jpg)
А поки нарізаємо невеликими смужками або кубиками гливи. Я дуже люблю гливи, вони смачні і ароматні. Додаємо до овочів і змішуємо.
![Швидкий і легкий вечеря - курка з грибами і овочами (швидкий) Швидкий і легкий вечеря - курка з грибами і овочами](https://images-on-off.com/images/160/bistriyilegkiyuzhinkuritsasgribamiiovosh-bfff1549.jpg)
А ви знаєте, що брокколі зменшує всмоктування холестерину (до 10%). Гриби гливи містять природний статин (ловастин), який зменшує рівень «поганого» холестерину в крові. Дуже корисно!
Дрібно нарізаємо куряче філе, щоб м'ясо швидко приготувалося. Відразу можна посолити і поперчити.
![Швидкий і легкий вечеря - курка з грибами і овочами (курка) Швидкий і легкий вечеря - курка з грибами і овочами](https://images-on-off.com/images/160/bistriyilegkiyuzhinkuritsasgribamiiovosh-ad79a283.jpg)
Овочі зрушуємо на один край і викладаємо куряче філе. Смажимо на середньому вогні 5 хвилин, періодично помішуючи куряче м'ясо.
![Швидкий і легкий вечеря - курка з грибами і овочами (овочами) Швидкий і легкий вечеря - курка з грибами і овочами](https://images-on-off.com/images/160/bistriyilegkiyuzhinkuritsasgribamiiovosh-53a7714c.jpg)
Тепер все змішуємо і додаємо тертий корінь імбиру і соєвий соус. Я використовую легкий соєвий соус, він менш терпкий і солоний. Якщо у вас звичайний соєвий соус, то спочатку додайте 1 столову ложку, перемішайте і спробуйте, щоб не пересолити блюдо. Імбир надає особливий східний аромат і, звичайно, він дуже корисний. Про корисні властивості імбиру, думаю, все добре знають.
![Швидкий і легкий вечеря - курка з грибами і овочами (смачний і швидкий вечерю на швидку руку) Швидкий і легкий вечеря - курка з грибами і овочами](https://images-on-off.com/images/160/bistriyilegkiyuzhinkuritsasgribamiiovosh-0015f21b.jpg)
Тепер можна викладати капусту брокколі. Перемішуємо. Додаємо рубаний часник або тиснемо через прес. Відразу знімаємо з вогню, накриваємо кришкою і даємо настоятися хвилин 5-10, щоб всі аромати поєдналися.
![Швидкий і легкий вечеря - курка з грибами і овочами (смачний і швидкий вечерю на швидку руку) Швидкий і легкий вечеря - курка з грибами і овочами](https://images-on-off.com/images/160/bistriyilegkiyuzhinkuritsasgribamiiovosh-74c67f29.jpg)
Всього 30 хвилин - швидкий і корисний вечеря готова!