Красиві і смачні паски - обов'язковий атрибут великодніх свят. Кілька днів вони радують нас, проте потім ми не так охоче пригощаємося святкової здобою. Паски починають підсихати, кришитися. Однак не варто поспішати і викидати зачерствілі паски, адже з них можна приготувати нові страви.
Найпростіший спосіб - це зробити сухарі. Ріжемо, сушимо, наливаємо ароматний чай і хрускотом.
Хочете повернути пасці колишню м'якість? У мікрохвильовій печі закип'ятіть склянку води. Відріжте кілька шматків паски і поставте всередину на півхвилини разом зі склянкою окропу. Паска стане м'яким і гарячим. Тільки з'їдати його потрібно відразу, тому що він швидко ставати жорстким.
Також з паски можна зробити ромову бабу. Змішуємо чарку коньяку з ложкою цукру і невеликою кількістю води, підігріваємо і отримуємо сироп. Зрізаємо верхню частину паски і поливаємо сиропом, прикриваємо верхньою частиною. Обгорнемо наш паску пергаментом або папером для випікання і відправляємо в розігріту духовку хвилин на 15. До речі, сироп можна замінити згущеним молоком, змішаним з вершками.
Любіть грінки? Приготуйте їх з паски. Збийте яйце з невеликою кількістю молока, умочуйте в цій суміші нарізані шматочки паски і смажте на розігрітій сковороді.
З зачерствілого паски може вийти справжній бісквітний торт. Отже, ріжемо черствий паску, викладаємо перший шар на дно форми, бажано рознімною, просочуємо сметанним кремом. Потім кладемо ще шар здоби і, наприклад, фруктову просочення. Останнім шаром бажано зробити крем, зверху викласти консервовані персики або ананаси.
Чи не хочете торт? Приготуйте тістечка. Прокрутимо паску через м'ясорубку, додамо згущене какао, вершкове масло, загорніть в плівку і відправимо в холодильник. Тістечко готове.
І ще один десерт. Скибочки черствих пасок просочуємо йогуртом, даємо ласощів настоятися хвилин 30 і прикрашаємо шматочками фруктів або ягодою.