Білкові дієти є високоефективними для схуднення. Зазвичай їх меню складається з м'ясних продуктів. Однак існує і високобілкова сирна дієта. Переваги сирних продуктів перед м'ясними очевидні: вони добре засвоюються організмом, містять кальцій, фосфор, молочний жир, корисні амінокислоти. Плюсом такої схеми живлення є відсутність почуття голоду і можливість скинути до 7 кілограм за тиждень.
Механізм дії білкового схуднення грунтується на скороченні вуглеводної їжі в раціоні. Завдяки цьому організм починає шукати резервні джерела отримання енергії. В результаті починається процес спалювання підшкірної жирової клітковини. Однак велика кількість білкових продуктів в меню навантажує печінку і нирки вище норми. Тому сирна дієта протипоказана особам із захворюваннями цих органів.
Який сир можна їсти на дієті
Сир можна назвати дієтичним продуктом. Адже він містить велику кількість жиру - в середньому 45%. Однак існують спеціальні нежирні сорти - це тофу, рикотта, моцарелла, Чечіль, фета, сулугуні, спеціальні дієтичні сири від Valio, Arla Natura та інші. Для схуднення на сирі переважно вибирати продукт з жирністю не більше 12%.Окремо варто згадати якість сиру. Зараз продається безліч так званих сирних продуктів, які не мають нічого спільного з сиром, крім смаку. Вони не містять тих корисних речовин, які присутні в натуральному сирі. Тому не варто економити і купувати неякісні товари.
Схуднення на сирі: плюси і мінуси
Як у більшості дієтичних методик, сирна дієта теж має переваги і протипоказання.
- відсутність почуття голоду;
- легке, доступне меню;
- значний ефект за нетривалий час.
- незбалансованість раціону (переважання білкової їжі);
- велика кількість молочних продуктів може викликати проблеми з шлунково-кишкового тракту.
Сирна дієта заборонена при непереносимості лактози, захворюваннях серцево-судинної системи, печінки, нирок, запорах.
Сирна дієта на 3 дні
У цьому варіанті меню передбачається п'ятиразовий прийом їжі.
- яйце, шматочок сиру, чай;
- несолодкий йогурт;
- сирний суп;
- огірок, зернений сир;
- кефір.
- омлет з сиром, чай;
- сирники;
- зварена яловичина;
- сир, спаржа;
- йогурт без цукру.
- сир, зелене яблуко, чай;
- варене яйце з сиром;
- бульйон з індичкою;
- сир, болгарський перець;
- кефір.
Всі напої вживаються без цукру. Протягом дня необхідно пити воду, не менше 1,5 л. Виходити з дієти потрібно поступово, розбавляючи харчування овочами і фруктами, потім додавати крупи, макарони, борошняне. За 3 дня на сирі можна скинути до трьох кілограм.
Харчуватися таким чином можна не більше 10 днів. При дотриманні запропонованої схеми живлення більше 3 днів, рекомендується включити в меню невелика кількість вуглеводної їжі в першій половині дня. Це можуть бути макарони з твердих сортів пшениці, дієтичні хлібці, овочі. Порція цих продуктів повинна бути не більше 100 м
Дієта на сирі і ковбасі
Меню цієї системи харчування схоже з попереднім, тільки м'ясо змінюється на ковбасу. Заміна досить спірна, з огляду на те, що ковбаса робиться не завжди з м'яса і містить безліч абсолютно корисних добавок. Рекомендується вибирати нежирну варену ковбасу, наприклад, докторську.Зразкове денне меню таке:
- сніданок: яйце і стакан чаю;
- обідаємо ковбасою;
- полудень: сир, чай;
- вечеряємо знежиреним сиром.
Після 6 вечора їсти забороняється. Харчуватися подібним чином можна не більше 10 днів.
Дієта «5 плавлених сирків»
Любителям плавлених сирків можна спробувати посидіти на запропонованій дієті. Вона розрахована на п'ять днів, і меню її складається з певного набору продуктів:
- плавлені сирки;
- яйця;
- яблука;
- помідори, огірки, болгарський перець, зелень;
- знежирений сир;
- сухе вино.
Кожен день необхідно харчуватися за такою схемою, яка передбачає 5 прийомів їжі:
- кава і сирок;
- варене яйце з будь-яким дозволеним овочем;
- сир з будь-яким дозволеним овочем;
- яблуко;
- вино.
Дієта на вині і сирі
Тим, хто любить вино та сир, пропонується розвантажувальна дієта на 2-3 дні. Довше її дотримуватися не рекомендується. Хоча алкоголь не відноситься до дієтичних продуктів, дана система заснована саме на поєднанні сиру і сухого вина. Такий набір продуктів очищає організм від токсинів завдяки практично повній відсутності солі в раціоні. Меню цієї системи харчування дуже убоге: в день дозволяється випити не більше трьох келихів сухого білого вина, з'їсти до 400 г сиру і до 100 г хліба. Також необхідно пити воду, чай, кава не менше 1,5 л на добу.Якщо почитати відгуки про цю систему харчування, то вони в основному негативні, що пояснюється алкоголем. При такій невеликій кількості їжі вживання вина навіть у невеликій кількості призводить до сп'яніння. Тому подібна дієта не може бути рекомендована людям, зайнятим будь-якою діяльністю. Швидше, це можливий варіант схуднення відпочинку.
Сирна дієта є непоганим варіантом для любителів молочних продуктів. Вона нескладна, ефективна, ситна. Можна влаштовувати сирні розвантажувальні дні, використовуючи будь-який із запропонованих меню. Проводячи 1-2 таких дня в тиждень, за місяць можна позбутися від 2-3 зайвих кілограмів без особливих зусиль і шкоди для здоров'я.