![Сирна запіканка з крохмалем (сирна запіканка) Сирна запіканка з крохмалем](https://images-on-off.com/images/151/tvorozhnayazapekankaskraxmalom-0492e182.jpg)
Щоб запіканка була ніжніше і не відчувалися маленькі крупиці сиру, його можна перетерти через сито. Даний рецепт запіканки дуже підходить для знежиреного сиру - саме його рекомендують дієтологи для тих, хто піклується про свою фігуру і красу.
До речі про красу і здоров'я: фахівці стверджують, що вживання в раціон сиру і кисломолочних продуктів сприятливо впливають на психо-емоційний стан, серцево-судинну систему, на стан шкіри і волосся і, звичайно ж, сир - відмінне джерело кальцію, що неодмінно принесе користь всьому організму в цілому. Тому запіканка з сиру просто незамінний блюдо в домашньому меню.
Якщо вам цікаві дієтичні страви, то обов'язково ознайомтеся з рецептом вівсяної каші з родзинками і горіхами на нашому сайті.
Набір продуктів для приготування сирної запіканки з крохмалем:
- сир знежирений - 500г
- яйця курячі - 4 шт.
- сметана будь-якої жирності - 2 ст. л.
- крохмаль картопляний - 2 ст. л. (З гіркою)
- цукор - 7 ст. л.
- масло вершкове - 20 г
- родзинки, кориця або ванілін за бажанням
![Сирна запіканка з крохмалем (крохмалем) Сирна запіканка з крохмалем](https://images-on-off.com/images/151/tvorozhnayazapekankaskraxmalom-f6ced31b.jpg)
Покрокова інструкція для страви «Сирна запіканка з крохмалем»:
Відокремити білки від жовтків. Збити віночком або міксером білки з дрібкою солі.
![Сирна запіканка з крохмалем (сирна запіканка крохмалем) Сирна запіканка з крохмалем](https://images-on-off.com/images/151/tvorozhnayazapekankaskraxmalom-21dc15a0.jpg)
Збити міксером на невеликій швидкості сир. З'єднати з жовтками, цукром, сметаною і 2 столовими ложками (з гіркою) картопляного крохмалю.
![Сирна запіканка з крохмалем (рецепт запіканки) Сирна запіканка з крохмалем](https://images-on-off.com/images/151/tvorozhnayazapekankaskraxmalom-6b4586b7.jpg)
Потім додати злегка збиті білки
![Сирна запіканка з крохмалем (як приготувати запіканку) Сирна запіканка з крохмалем](https://images-on-off.com/images/151/tvorozhnayazapekankaskraxmalom-8961bcba.jpg)
За бажанням додати для аромату корицю або ванілін.
![Сирна запіканка з крохмалем (сирна) Сирна запіканка з крохмалем](https://images-on-off.com/images/151/tvorozhnayazapekankaskraxmalom-0092213d.jpg)
Додати родзинки, який попередньо промити, обдати окропом і обсушити. Добре все перемішати - маса повинна бути однорідною і консистенції рідкої сметани.
![Сирна запіканка з крохмалем (запіканка з сиру) Сирна запіканка з крохмалем](https://images-on-off.com/images/151/tvorozhnayazapekankaskraxmalom-7ab54f41.jpg)
Форму для випікання змастити вершковим маслом. Потім влити сирну суміш.
![Сирна запіканка з крохмалем (рецепт запіканки) Сирна запіканка з крохмалем](https://images-on-off.com/images/151/tvorozhnayazapekankaskraxmalom-9b84775c.jpg)
Випікати в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці 30-40 хвилин до рум'яної скоринки.
Подавати запіканку можна як теплою, так і остигнула зі сметаною, варенням або медом. Смачного!
![Сирна запіканка з крохмалем (крохмалем) Сирна запіканка з крохмалем](https://images-on-off.com/images/151/tvorozhnayazapekankaskraxmalom-88018db5.jpg)
Блюдо «Сирна запіканка з крохмалем» готувала Надія