Складність: 2 з 5
Сирники - улюблене блюдо з дитинства, яке раніше подавали на сніданок в дитячому саду. Сьогодні сирники з сиру все також завойовують свою популярність серед дієтичного та корисного харчування.
І це не дивно, адже таке блюдо виходить настільки м'яким, ніжним і надзвичайно смачним, що його захочеться готувати знову і знову.
Сирники на пару в мультиварці готуються настільки просто і швидко, що вам не доведеться возитися з замісом тесту, а потім ще й стояти біля плити, жарячи ароматні вироби із сиру.
Готується такий рецепт досить швидко і просто. Адже вам потрібно лише підготувати тісто, з якого будуть випікатися найніжніші сирники за допомогою мультиварки.
Також варто відзначити, що готувати дане блюдо досить просто - при приготуванні на пару блюдо точно не підгорить, не покриється товстої скоринкою, а також збереже свою форму.
Тому багато господинь вирішили замінити приготування на сковороді даними варіантом, адже пар зможе рівномірно пропекти сирники, надавши їм соковитість і відмінні смакові якості.
Сирники на основі сиру, зроблені в мультиварці на пару - це відмінне дієтичне блюдо, яке можна сміливо їсти під час дієти або при дотриманні здорового харчування.
Важливо відзначити, що страва готується за допомогою пари, а не масла, тим самим зберігаючи всі корисні властивості сиру. Не можна не помітити, що масло в рецепт також не потрібно - а це суттєвий плюс дієтичного харчування.
Сир для сирників можна використовувати будь-який - підійде як магазинний продукт, так і домашній. Головне, щоб він був свіжим і нежирним - тоді блюдо можна буде вважати повністю вдалим.
З чим подається страва
Даний рецепт сирників на основі сиру подається до столу з будь-якими добавками. Це може бути варення, згущене молоко, сметана та інші продукти, які відмінно поєднуються з домашньою випічкою.
Також варто відзначити, що якщо ви готові не дієтичне блюдо, подавати його можна з багатьма добавками, які найбільше подобаються вашій родині.
Головне, щоб вони найкращим чином підкреслювали смак випічки і робили його максимально приємним.
Поради з приготування
Дотримуючись поради, можна швидко і без проблем зробити смачну страву, яке напевно по достоїнству оцінять всі домочадці:
- яйця краще брати кімнатної температури;
- сир краще використовувати домашній, так як він більш натуральний і корисний для організму;
- за бажанням ванілін в рецепт можна не додавати, особливо, якщо випічка дієтична;
- готувати цей рецепт можна не тільки на пару, але і на програмі «Жарка» або «Випічка».
Строго дотримуючись кроки приготування, можна отримати відмінну випічку, яка вийде не тільки смачною, але також м'якою, соковитою, ніжною і апетитною.
Спосіб приготування
Відразу варто відзначити, що готується страва досить просто і швидко. Крім того, інгредієнтів, які вимагає рецепт, досить мало, а значить, ви зможете не тільки нагодувати сім'ю смачними сирниками, але і не витратити велику кількість грошей на приготування випічки до чаю.
Складові:
Сіль в даному рецепті не потрібно, так як сир, отже, солоний на смак. Сирники на пару можна подавати на сніданок або до чаю після основної трапези - в будь-якому випадку страва вийде особливо смачним, а також не приноситиме тяжкість в шлунку.
У невелику миску викладаємо сир і ретельно розминаємо його виделкою, щоб маса перетворилася в крихту.
Додаємо в суміш яйце, борошно, ванілін та цукор, після чого вимішуємо масу до однорідного стану. Робиться це за допомогою вилки або ложки, так як міксер додасть сиру рідку консистенцію - в цьому випадку сирники НЕ будуть тримати форму і швидко розпадуться.
В результаті тісто повинне вийти полугустой, а також відмінно тримати форму.
У чашу мультиварки наливаємо трохи води.
Встановлюємо ємність, призначену для варіння на пару, і ложкою викладаємо сирники, які потім варто злегка прим'яти, щоб вони швидше пропеклися.
Ставимо програму «Варка на пару». Час приготування - 20 хвилин. За цей час сирники злегка розбухнуть і стануть ще більше.
Подавати таку страву рекомендується відразу після приготування, так як сирники з сиру, зроблені на пару в мультиварці, смачні і соковиті саме в гарячому вигляді.
Дивіться ще один варіант цієї страви: