У кожній країні, республіці, місті, аулі, селі існують традиційні страви. Так, у аварцев є улюблені хінкали. Їх повинна приготувати на наступний день після весілля наречена для гостей без будь-якої допомоги. Дівчаток для цих цілей ще з малих років мами навчають даному процесу, знайомлять з усіма хитрощами. Є дуже багато способів їх приготування.
![Скоро весілля вчимося готувати аварські хінкали (хінкали) Скоро весілля вчимося готувати аварські хінкали](https://images-on-off.com/images/162/skorosvadbauchimsyagotovitavarskiexinkal-8c2eceaf.jpg)
Аварські хінкали виходять особливо смачні, якщо м'ясо покласти в холодну воду.
![Скоро весілля вчимося готувати аварські хінкали (хінкали) Скоро весілля вчимося готувати аварські хінкали](https://images-on-off.com/images/162/skorosvadbauchimsyagotovitavarskiexinkal-0fd34140.jpg)
Аварські хінкали особливо гарні з томатним соусом. Для цього потрібно взяти хороші м'ясисті помідори, в крайньому випадку - томатну пасту. Зняти з помідорів шкірку і натерти їх на тертці до однорідної кашки. Потім треба викласти на сковороду з рослинним маслом, додати гарячої води, посолити, поперчити і тушкувати до готовності.
Тісто ділимо на кілька частин, розгортаємо тонкі ковбаски і починаємо нарізку. Повинні вийти кружечки, ромбики або трикутнички товщиною не більше одного сантиметра. Опускаємо в киплячий бульйон. Найголовніший секрет добре приготованих хінкали: як тільки їх дістали з бульйону, треба відразу проколоти в середині виделкою. Потім викладаємо все по тарілках, зверху додаємо нарізане на шматки м'ясо, поливаємо соусом, можна посипати посіченою зеленню.
Дане блюдо добре тим, що, навіть якщо на наступний день хінкали можна підсмажити на сковороді на вершковому маслі. Ця страва добре і в холодному вигляді. Від того, як сподобається дане блюдо гостям на весіллі, буде залежати подальша репутація молодої господині. Тому дівчата перед весіллям особливо ретельно вивчають рецептуру приготування хинкал, пробують різні соуси.
![Скоро весілля вчимося готувати аварські хінкали (аварські) Скоро весілля вчимося готувати аварські хінкали](https://images-on-off.com/images/162/skorosvadbauchimsyagotovitavarskiexinkal-af2daa15.jpg)
10 образ від Шекспіра, які працюють краще, ніж сучасні Зустрітися з оригінальними лайками Шекспіра - вам сподобається користуватися деякими з них.
![Скоро весілля вчимося готувати аварські хінкали (готувати) Скоро весілля вчимося готувати аварські хінкали](https://images-on-off.com/images/162/skorosvadbauchimsyagotovitavarskiexinkal-c12e1531.jpg)