сливовий джем
Зараз літо - час заготовок на зиму.
Сьогодні я розповім вам, як приготувати сливовий джем або сливове варення без кісточок в домашніх умовах.
![Сливовий джем покроковий рецепт з фото (сливове варення кісточок) Сливовий джем покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/148/slivoviydzhemposhagoviyretseptsfoto-7740b31e.jpg)
Сливовий джем інгредієнти:
- Зливи очищені від кісточок - 1 кг .;
- Цукор-пісок - 1 кг.
Сливовий джем рецепт
![Сливовий джем покроковий рецепт з фото (сливове варення кісточок) Сливовий джем покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/148/slivoviydzhemposhagoviyretseptsfoto-4609a357.jpg)
Як зварити сливове варення без кісточок? Та дуже просто!
Спочатку необхідно підготувати плоди.
Моєму сливи, розрізаємо навпіл і виймаємо кісточки.
![Сливовий джем покроковий рецепт з фото (джем) Сливовий джем покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/148/slivoviydzhemposhagoviyretseptsfoto-e9bf2f01.jpg)
Підготовлені сливи скласти в каструлю.
Додати цукор.
Нагрівати, помішуючи на невеликому вогні.
Як тільки джем закипить, він покриється піною.
Піну знімаємо шумівкою або ложкою з дірочками.
![Сливовий джем покроковий рецепт з фото (сливове варення кісточок) Сливовий джем покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/148/slivoviydzhemposhagoviyretseptsfoto-016f3b2a.jpg)
Далі знімаємо каструлю з вогню і охолоджуємо.
Потім знову доводимо до кипіння і охолоджуємо.
І так 3 рази.
Виходить варення - п'ятихвилинка або джем - п'ятихвилинка.
Якщо після триразового 5 - хвилинного кип'ятіння джем все ще недостатньо густий - тоді продовжуйте варити джем на повільному вогні до необхідної густоти.
Далі прокручуємо блендером або комбайном або протираємо через сито, що набагато важче.
Потім, сливове повидло розливаємо по банках.
![Сливовий джем покроковий рецепт з фото (сливове варення кісточок) Сливовий джем покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/148/slivoviydzhemposhagoviyretseptsfoto-41cae663.jpg)
Стерилізуємо над парою банки і кришки.
Наповніть банку сливовим варенням, залишаючи вільним простір в 1 см від краю банки.
Закрийте банки кришками.
Переверніть банки, нехай постоять на кришках, так вони щільніше закупоряться.
![Сливовий джем покроковий рецепт з фото (джем) Сливовий джем покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/148/slivoviydzhemposhagoviyretseptsfoto-ee41cabd.jpg)
Отже, я вам дала рецепт як приготувати сливовий джем.
![Сливовий джем покроковий рецепт з фото (джем) Сливовий джем покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/148/slivoviydzhemposhagoviyretseptsfoto-44e8bc05.jpg)
![Сливовий джем покроковий рецепт з фото (сливовий) Сливовий джем покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/148/slivoviydzhemposhagoviyretseptsfoto-3f954f9d.jpg)
![Сливовий джем покроковий рецепт з фото (джем) Сливовий джем покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/148/slivoviydzhemposhagoviyretseptsfoto-db2b378b.jpg)