Опис рецепта:
Причиною появи цього рецепта стали гості, які повідомили, що будуть на порозі нашого дому через дві години. Так як часу на приготування різної смакоти було не так вже й багато, то довелося вигадувати щось дуже швидке. Саме для таких випадків, коли хочеться приготувати що-небудь смачненьке і без особливих зусиль, я завжди тримаю в морозилці пару листочків замороженого листкового тіста.
Люблю листкове тісто за те, що з нього можна дуже швидко приготувати страву за будь-що, додай туди сир або бринзу, вийде непогана закуска до пива, а поклади туди шматочок шоколаду або трохи повидла, і насолоджуйся смачним десертом. А так як в холодильнику у мене як раз чекала свого зоряного часу половина баночки вареного згущеного молока, то рецепт десерту був придуманий дуже швидко. А ще швидше слойки були приготовлені.
Етапи приготування:
1) Листкове тісто необхідно розморозити, виклавши його на поверхню присипану борошном. Зверху тісто краще накрити харчовою плівкою, щоб воно не зовсім свіжого.
2) Коли тісто буде готове, розкачати його в пласти товщиною в 3 мм і порізати на трикутнички.
3) На широку сторону кожного трикутника викласти трохи вареного згущеного молока і згорнути його в рулет.
4) Викласти все рулетики на деко, застеливши його пергаментом.
5) Зверху все рулетики змастити збитим яйцем і відправити запікатися в розігріту до 180 ° духовку хвилин на 20.
6) Готові слойки викласти на якусь страву і присипати їх цукровою пудрою. І можна пригощати гостей нехитрим, але дуже смачним десертом!
Складові:
500 гр. замороженого дріжджового листкового тіста, 100 гр. вареного згущеного молока, 1 яйце для змащування.