Якщо ви любителька смачної випічки, то, швидше за все, вже чули про кейк попс. Ці милі смачні шедеври кондитерського мистецтва вже давно прикрашають кожен святковий стіл на Заході. У Росії про кейк попс, як і про капкейкі. дізналися порівняно недавно, і для багатьох російських наречених ця смачна солодкість досі залишається невідомою.
Що таке кейк попс
Кейк попс (cake pops) - це маленькі круглі або квадратні тістечка на паличці, своїм зовнішнім виглядом дуже нагадують льодяники. Основою для приготування класичних кейк попс є бісквітна крихта, змішана з м'якими глазур'ю шоколадом або кремом. З крихти формують красиві кульки, глазурують і прикрашають як заманеться.
Звичайно, сказати, що саме Дадлі винайшла кейк попс буде несправедливо. Різновид таких тістечок існувала набагато раніше і продавалися вони в багатьох пекарнях світу. Кондитери просто не хотіли викидати залишки і крихти від коржів і робили з них так звані «ромові кульки», дуже схожі на наше російське тістечко «картопля», тільки менше в розмірах.
Кейк попс сьогодні
На сьогоднішній день кейк попс - це самостійний десерт, рецепти якого можна знайти в незліченній кількості. Всі різновиди кейк попс будуються навколо класичного кульки, але з нього можна зробити все, що завгодно вашим бажанням і фантазії: ялинкові кулі, сердечка, фігурки мультиплікаційних героїв і, звичайно ж, нареченого і нареченої. Кейк попс можна замовити як для дитячого свята так і в якості доповнення до основного десерту на весіллі. Адже такі милі оригінальні частування напевно сподобаються будь-якому гостю.
До речі, кейк попс досить просто зробити своїми руками! Дивіться самі!