- Вода - 1,5 склянки
- Борошно - 500 гр.
- Рослинна олія - 3 ст. ложки
- Зелень петрушки (за бажанням і за смаком)
- Зелень кінзи (за бажанням і за смаком)
- Зелень базиліка (за бажанням і за смаком)
- Зелень цибулі (за бажанням і за смаком)
- Зелень кропу (за бажанням і за смаком)
- Чорний мелений перець (за смаком)
- Сіль за смаком)
Про Кавказької випічці
Кавказька кухня продовжує набирати свою популярність в городахУкаіни і підкорювати серця гурманів за кордоном. Найзнаменитішими стравами є шашлики з баранини, м'ясні супи шурпа і харчо, плов, лагман, долма і звичайно ж національна випічка, а особливо пироги з різноманітною начинкою. Мало хто зараз не знає знамениті Осетинські пироги з м'ясом, або картоплею, зеленню або сиром. Пироги відрізняються особливим ароматом і приємним смаком, до того ж вони неймовірно ситні. У великих містах стали з'являтися спеціалізовані пекарні по виготовленню національної Кавказької випічки. Так, в Москві, дуже часто люди замість жирної і марною піци для корпоративу або іншого заходу замовляють в пекарні "Bakeland" справжні Осетинські пироги, начинка різноманітна і завжди вище всіх похвал. Але крім Осетинських пирогів Кавказька кухня знаменита і інший випічкою - це різноманітні коржі, як з начинкою, так і без начинки. У цій же статті ми вирішили познайомити Вас з досить простим рецептом приготування смажених вірменських пиріжків із зеленню. які можна подавати як самостійне блюдо, можна використовувати в якості закуски, пиріжки можуть виступати грати роль хліба, ну і просто незамінні при походах в ліс, гори, та й просто на природу. Це відмінний швидкий і ситний перекус в поході.
Рецепт національних вірменських пиріжків із зеленню
- Для початку підготуємо тісто. Беремо зручну чашку для замішування тіста. Викладаємо в неї борошно, додаємо трохи солі і рослинної олії, вливаємо воду і на основі цих продуктів замішуємо круте і досить еластичне тісто. Готове тісто скачуємо в кулю і обертаємо його харчовою плівкою. Ми залишаємо в спокої на 20 хвилин для визрівання.
Приємного вам апетиту!
* Щоб надати волоссю сяйво і м'якість, потрібно нанести на них кавову гущу і злегка потерти руками, а потім промити теплою водою
* Дієта на свіжих соках забезпечить швидке схуднення, але витримати її непросто. Свіжовичавлений сік з апельсинів, грейпфрутів і лимонів потрібно пити тричі на день. В інший час пити воду. Зазвичай дієта триває до 3-х днів, і скинути ви можете до 3 кілограм.
* Секретний рецепт шурпи зі свинини є в багатьох сім'ях, але об'єднує їх одне факт: для його приготування шурпи зі свинини на багатті слід вибрати м'ясо з кісточкою, від цього аромат супу тільки виграє
* Справжні Кавказькі рецепти засновані на використанні відкритого вогню. Практично всі - від м'яса до молочних продуктів готуються тільки на живому вогні. Звичайна сковорідка з рослинним маслом - це скоріше образу для справжнього Кавказького кухаря!
* Без соусу будь Кавказьке блюдо втрачає свій шарм. Їм заправляють практично всі страви. А якщо на столі кавказької сім'ї немає кількох різновидів соусу - трапеза не вдалася. Адже це смак, підкреслена соковитість і аромат