![Смажений сир камамбер, рецепт з фото (камамбер) Смажений сир камамбер, рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/156/zhareniysirkamamberretseptsfoto-631bf31d.jpg)
Моїм дітям дуже подобається смачне і популярне в Європі блюдо - смажений сир. Я використовую сир Камамбер, так само підходить будь-який м'який сир, наприклад, сир Брі. Готовий сир виходить м'яким підплавлення всередині, з хрусткою запеченої скоринкою. Чудово підходить до смаженого сиру ягідний соус, наприклад журавлинний, як в цьому рецепті Журавлинний соус. Цей кисло-солодкий соус прекрасно відтіняє ніжний вершковий смак сиру. Готувати цю закуску легко і швидко, тому за короткий час ви можете приготувати смачну і вишукану страву класичної французької кухні :)
інгредієнти рецепта
- 200 гр сиру Камамбер
- 1 яйце
- 70 гр борошна
- 70 гр панірувальних сухарів
- 150 гр рослинної олії
- Сіль за смаком
приготування рецепта
З цієї кількості інгредієнтів виходить три порції. Ця страва дуже ситна і калорійне, багато з'їсти не вийде :)
![Смажений сир камамбер, рецепт з фото (камамбер) Смажений сир камамбер, рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/156/zhareniysirkamamberretseptsfoto-85ff234e.jpg)
Сир розрізати на порційні шматочки середнього розміру
![Смажений сир камамбер, рецепт з фото (рецепт) Смажений сир камамбер, рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/156/zhareniysirkamamberretseptsfoto-cf3f70a1.jpg)
Яйце трохи збити виделкою, посолити. В окремі ємності просіяти борошно і насипати панірувальні сухарі
![Смажений сир камамбер, рецепт з фото (смажений) Смажений сир камамбер, рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/156/zhareniysirkamamberretseptsfoto-d62e1479.jpg)
За допомогою кухонних щипців або вилки кожен шматочок спочатку вмочити в збите яйце
![Смажений сир камамбер, рецепт з фото (рецепт) Смажений сир камамбер, рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/156/zhareniysirkamamberretseptsfoto-a2d678f3.jpg)
![Смажений сир камамбер, рецепт з фото (камамбер) Смажений сир камамбер, рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/156/zhareniysirkamamberretseptsfoto-2c33cc61.jpg)
![Смажений сир камамбер, рецепт з фото (смажений) Смажений сир камамбер, рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/156/zhareniysirkamamberretseptsfoto-3e8ab6dd.jpg)
І в кінці, в панірувальні сухарі. Подвійна паніровка охоронить сир від витікання в процесі смаження
![Смажений сир камамбер, рецепт з фото (смажений) Смажений сир камамбер, рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/156/zhareniysirkamamberretseptsfoto-1cc477d3.jpg)
У невеликій каструлі або сковороді нагріти рослинне масло. Обсмажувати сир в розпеченому маслі по 1-2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Викласти шматочки сиру на паперову серветку, щоб видалити надлишки жиру
![Смажений сир камамбер, рецепт з фото (камамбер) Смажений сир камамбер, рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/156/zhareniysirkamamberretseptsfoto-4f5dc184.jpg)
Подавайте сир гарячим, з ягідним соусом. Чудова гаряча закуска для святкового столу або романтичної вечері готова. Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!
![Смажений сир камамбер, рецепт з фото (камамбер) Смажений сир камамбер, рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/156/zhareniysirkamamberretseptsfoto-7b16293c.jpg)